Chef de Partie/Postenköche m/w/d
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Chef Patissier m/w/d

Chef Patissier m/w/d

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
  • Festanstellung Vollzeit
  • Schaflandstraße 6, 70736 Fellbach, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Das bieten wir dir:

    • Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
    • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
    • Moderne Produktionsküche.
    • Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
    • Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
    • Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

    Das beinhaltet dein Job:

    • Selbständiges Führen des zugewiesenen Posten und der Mitarbeiter.
    • Organisation des reibungslosen Produktionsablaufs.
    • Sicherstellung der Speisenqualität.
    • Herstellung und Zubereitung von Dessert, Torten, Eisvariationen, Gebäck, etc.
    • Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
    • Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
    • Einbringen Deiner Ideen bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
    • Gelegentliches Durchführen von Events.

    Das bringst du mit:

    • Erfolgreich abgeschlossen Koch- oder Konditorausbildung, mit Berufserfahrung.
    • Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
    • Fachliche Kenntnisse im Bereich Pâtisserie.
    • Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
    • Kenntnisse in der kalten Küche von Vorteil.
    • Belastbarkeit, Übersichtlichkeit in Stresssituationen und Bereitschaft zur Flexibilität.
    • Freude und Offenheit für eigene Kreationen.
    • Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
    • Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

    Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Schaflandstraße 6
    70736 Fellbach
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Rauschenberger Recruiting
    +49 711 55340113
    karriere@rauschenberger-catering.de
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Event/Partyservice

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