Chef de partie (m/w) Sommer 24

Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.

Für unsere Hauptküche suchen wir auf den Winter (Mitte November) oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie 

Zur Unterstützung von unserem Team suchen wir für nach Vereinbarung:

Chef de partie (m/w) 

Was du mitbringst und was dich erwartet

Unsere Anforderungen an dich:

• Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch
• Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Leidenschaft für den Beruf
• Speditive, kreative und sorgfältige Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Motivation
• Teamarbeit
• du sprichst oder verstehst Schweizerdeutsch und Englisch

             ..... und nicht zuletzt die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf

  Zu deinen Aufgaben gehören:

• Verantwortlicher Postenchef 
• Zubereitung der Speisen für den à la Carte Service, Halbpension und Bankette
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen  

Wir bieten:

In unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeiter attraktive Anstellungsbedingungen. Die Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander. Personalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefit's gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen.

Kontakt

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige und komplette Bewerbung mit Foto. Für Fragen stehen Leonie Trottmann oder Karin Conzett als Personalverantwortliche gerne zur Verfügung.

Hotel Grischa
Talstrasse 3
7270Davos Platz

+41 81 414 97 97 

leonie@hotelgrischa.ch

Über uns:

Das Hotel Grischa ist ein 4* Superior Hotel in Davos für Aktive und Geniesser, mit 41 Suiten, 39 Doppel- und 13 Einzelzimmer. Mit 7 verschiedenen Restaurants (fünf davon im Hotel, zwei ausserhalb) bieten wir unseren Gästen eine einzigartige gastronomische Vielfalt an. Für Anlässe und Meetings stehen ausserdem 5 modern ausgestattete Seminarräume zur Verfügung.