Chef de Partie/Postenköche m/w/d
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Chef de Partie – 100%

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Best Western Plus Hotel Bern
  • Festanstellung Vollzeit
  • Zeughausgasse 9, 3011 Bern, Schweiz
  • Fachkraft
  • Ab sofort
    • Ihr Profil
    • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Erfahrung in der Anleitung oder Führung von Mitarbeitenden
    • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
    • Kostenbewusstes Arbeiten mit einem Fokus auf Effizienz und Qualität
    • Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise

    Ihre Aufgaben
    • Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
    • unter Beachtung der Produktehygiene und der Qualitätsstandards unseres Hauses
    • Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten mit Verantwortung für die gesamte Produktion
    • Verantwortung für den Mise-en-Place und einen reibungslosen Ablauf während des Service
    • Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
    • Produktive und flexible Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung der Kolleg

    Angebot
    • Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit fördernden und unterstützenden Arbeitgeber
    • Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einer renommierten Küche
    • Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern
    • Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
    • Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette

    Über uns:

    Über uns – Best Western Plus Hotel Bern** | 4-Sterne-Komfort im Herzen der Hauptstadt**

    Im Zentrum von Bern, nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt, erwartet Sie das Best Western Plus Hotel Bern** – ein stilvolles 4-Sterne-Haus hinter einer eindrucksvollen Jugendstilfassade. Unser Hotel verfügt über 116 modern eingerichtete Zimmer und eine 800 m² grosse Seminaretage mit 7 hellen, klimatisierten Räumen für Meetings und Events.

    Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste im Restaurant VOLKSHAUS 1914 mit abwechslungsreichen Spezialitäten. Ein besonderes Highlight ist die Attika Rooftop Bar mit ihrem einzigartigen Blick über die Dächer der Berner Altstadt bis zu den schneebedeckten Alpen.

    Best Western Plus Hotel Bern

    Adresse:
    Zeughausgasse 9
    3011 Bern
    Schweiz
    Kontaktdaten:
    Frau Andrea Meyer
    +41 33 227 50 50
    hr@hotelbern.ch
    www.hotelbern.ch/
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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