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Demi Chef de Partie m/w/d

Demi Chef de Partie m/w/d

HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu
  • Festanstellung Voll-/Teilzeit
  • Dorf 5, 87538 Balderschwang, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Mit allen Sinnen verführen – das ist das Motto des Küchen-Teams. Kreativität in der Optik, höchster Anspruch an das Produkt, à la minute gekocht und sofort serviert – das sind unsere Stärken. Unsere moderne Bergküche basiert zum großen Teil auf den Zutaten naturnaher Allgäuer Produzenten. Mit spannenden, ungewohnten Kombinationen aus traditionellen Rezepten mit raffinierten und extravaganten Zutaten wollen wir unsere Gäste überraschen und begeistern.

    Wir achten besonders auf eine qualitativ hochwertige Produktauswahl. Auf einen engen Kontakt zu den Erzeugern. Auf eine gesunde und ausgewogene Zusammenstellung unserer Menüs, ganz nach den Prinzipien von Slow Food.

    Das sind deine Aufgaben: 

    • Zubereiten der Speisen unter Anwendung verschiedener Garmethoden
    • Einsatz auf den verschiedenen Posten, auch im Frontcooking-Bereich
    • Mise en place Arbeiten auf den verschiedenen Posten
    • Einhaltung der HACCP-Vorschriften

    Das bringst du mit: 

    • abgeschlossene Berufsausbildung
    • Kreativität und Geduld
    • fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Küche
    • Herzlichkeit und Freundlichkeit
    • aufrichtiges Interesse am Gast und am Job
    • Loyalität gegenüber Vorgesetzen und Kollegen

    Das bieten wir dir:

    • sichere Jahresstelle mit ansprechender Perspektive
    • berufliche und persönliche Weiterentwicklung durch hauseigene Angebote der HUBERTUS-Akademie
    •  betriebliches Gesundheitsmanagement, Möglichkeit zur Nutzung der Fitness-Lounge und zur Teilnahme am Aktivprogramm, Sonderkonditionen für Massagen
    • flexible Arbeitszeitmodelle bei einer 5-Tage-Woche (ohne Teildienste),digitale Dienstplanung und transparente Zeiterfassung
    • attraktive Events für Mitarbeitende, z. B. Weihnachtsfeiern, Sommerfeste und HUBERTUS-Tage
    • Unterstützung bei der Wohnungssuche oder ggf. Angebot einer Unterkunft
    • einzigartige Lage in der Natur
    • Übernachtungsvorteile bei unseren Partnerbetrieben
    • Vergünstigungen für Angehörige und Freunde bei privater Nutzung der Hotelangebote
    Über uns:
    HUBERTUS ist mehr als ein Hotel. HUBERTUS gibt seinen Gästen Raum. Raum zur Erholung. Raum zum Wohlfühlen. Der Schlüssel für diese Räume liegt in den Händen eines Teams aus kompetenten Mitarbeitenden. Und ihnen gibt HUBERTUS Raum zur beruflichen Entfaltung. Wer diese Räume mitgestalten will, ist herzlich willkommen.
    Unsere 70-jährige Geschichte ist geprägt von Visionen. Von Visionen der Familie Traubel, die HUBERTUS bereits in der dritten Generation führt. Von Wandel und Stabilität. Von Veränderung und Verlässlichkeit. Von neuen Ideen und bewährten Wegen. Vom kleinen Gasthaus zum großartigen Wellness-Hotel. Heute ist das HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu eines der führenden Hotels in Bayern.
    In unserem Heimatort Balderschwang sind wir auf 1.044 m Höhe in den Allgäuer Bergen zu Hause: Hier trifft spektakuläre Naturschönheit auf Kargheit. Wohlfühlambiente auf Ursprünglichkeit. Qualität auf Authentizität. Das alles spiegelt sich in der Philosophie unseres Hauses wider. In der familiären Atmosphäre. Und im ehrlichen, geradlinigen Umgang mit unseren Gästen und Mitarbeitenden.

    HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu

    Adresse:
    Dorf 5
    87538 Balderschwang
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 4 Sterne

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    Job-ID: VCS5GG | Drucken