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Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d) The Japanese Gütsch mit 1 Michelin Stern & 17 Gault Millau Punkten
12.11.2026
Chef de Partie / Commis de Cuisine (w/m/d) The Japanese Gütsch mit 1 Michelin Stern & 17 Gault Millau Punkten
The Chedi Andermatt,
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz
Zeitvertrag/Saison
01.12.2026

Das gestaltest du bei uns
  • Zubereitung und kreative Präsentation moderner japanischer Gerichte
  • Entwicklung neuer sowie traditioneller Rezepturen und aktive Mitgestaltung bei deren Umsetzung
  • Mitarbeit an einem reibungslosen und effizienten Produktionsablauf 
  • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service

Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Interesse an der japanischen Küche und Bereitschaft zur Weiterentwicklung
  • Hohe Sozialkompetenz und gepflegte Umgangsformen

Darauf kannst du dich freuen
  • Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert
  • Attraktive Arbeitszeiten (morgens bis nachmittags, abends frei) 
  • Diverse Vergünstigungen in der Region Andermatt
  • Attraktive Übernachtungskonditionen in Swiss Deluxe Hotels & Orascom Hotels
  • 50% Rabatt in unseren F&B Outlets sowie Family & Friends-Raten
  • Bis zu 50% finanzielle Unterstützung bei Weiterbildungen und Sprachkursen
  • Gestellte und kostenfrei gereinigte Arbeitskleidung
  • Regelmässige Team Events & Ausflüge
  • faire Bezahlung & gutes Trinkgeld
Ihre Ansprechpartnerin

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatische…

Hotellerie/Beherbergung

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Job-ID: 9DTHUT-S2F