Bar Manager (m/w/d)

• Arbeitsumfeld: Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
• Höchste Qualität: in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten
• Bezahlung: Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterunterkunft: Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung
• Selbst Erleben: Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels
• Vergünstigungen: Im Einkaufsportal Corporate Benefits
• Mitarbeiterrestaurant: Mit ausgewogenem kulinarischem Angebot und von Azubis geführt. Auch Wasser, Tee- und Kaffee zur freien Verfügung
• Weiterbildung: Zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung mit einem jährlichen Budget von bis zu 1.500 € pro Mitarbeiter
• Fitness: Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten
• Golf: Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist
• Arbeitskleidung: Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt
• Teamevents: Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents
• Mobilität: Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden

Unsere Achental Lounge & Bar, das Wohnzimmer im DAS ACHENTAL, ist ein Ort der besonderen Momente, des besonderen Genusses, des Wohlfühlens und fallen lassen’s. Hierfür suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Bar Manager (m/w/d). Von Chiemgauer Cocktailkreationen, vollmundigen Weinen, erlesene Whisky- und Ginsorten bis hin zu Zitronen-Ingwer Sherbet – unser Bar Konzept ist regional, nachhaltig und auf dem höchsten Standard. Unseren Gästen bieten wir Lifestyle Pur für Gaumen und Seele. Zum nächst möglichen Zeitpunkt suchen wir eine Leitung für die Bar und sein Team - mit folgenden Aufgaben:

• Verantwortung für die Abteilung und fachliche sowie disziplinarische Leitung des Barteam
• Weiterentwicklung und Coaching des Teams sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Verantwortung für Personaleinsatzplanung (Dienst/Urlaubsplan)
• Weiterentwicklung unseres Barkonzepts und der Barkarte
• Optimierung der Serviceabläufe unter Beachtung unserer Qualitätsstandards
• Verantwortung für Warenbestellungen und Inventur
• Beratung und Betreuung unserer Gäste an der Hotelbar
  
• Zubereitung von Getränken, Cocktails und Snacks
• Verantwortlich für eine reibungslose Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, Repräsentation der Bar in Meetings

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder im Restaurantfach
• Mehrjährige (Führungs-) Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position, vorzugsweise in der Spitzengastronomie oder Luxushotellerie
• Interesse an aktuellen Bar- und Getränketrends sowie hervorragende Getränkekenntnisse
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Belastbarkeit, Flexibilität und Führungspersönlichkeit
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Organisationstalent
• Offene und kommunikative Art