Barchef (m/w/d)

Im Dezember 2025 eröffnen wir in Dinkelsbühl ein exklusives Gastronomiekonzept mit einem modernen asiatischen Crossover-Einfluss und suchen wir für dieses außergewöhnliche Konzept einen - Barchef (m/w/d)

Wir bieten:

• Ein innovatives Gastronomiekonzept mit einer hohen Gästezahl und vielfältigen Eventmöglichkeiten
• Eine verantwortungsvolle Position mit Aufstiegschancen in höhere Führungspositionen
• Ein kreatives und motiviertes Team
• Attraktive Vergütung und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
• Ein modernes und hochwertig ausgestattetes Arbeitsumfeld
• Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
• Unterstützendes Team und Entwicklungsmöglichkeiten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Barkeeper-Zertifikat)
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Position als Barchef
• Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Fundiertes Wissen über Cocktails, Spirituosen, Weine und Barista
• Teamfähigkeit, Motivation, Organisationstalent
• Sicherer Umgang mit Kassensystemen, Warenwirtschaft und Inventuren
• Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des gesamten Barbereichs
• Planung und Umsetzung von Barstandards, Getränkekarten und saisonalen Specials
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs – vor allem bei Events und Stoßzeiten
• Kontrolle von Wareneinsatz, Kassen- und Abrechnungsvorgängen
• Umsetzung von Sonderaktionen, Events und Musikabenden
• Verantwortung für die Qualität aller Getränke
• Entwicklung neuer Cocktailkreationen

Das trifft auf Sie zu? Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören und die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen!

Über uns:

Im Dezember 2025 eröffnen wir in Dinkelsbühl ein exklusives Gastronomiekonzept mit einem modernen asiatischen Crossover-Einfluss und einer Kapazität von bis zu 800 Gästen. Unser Restaurant wird nicht nur für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis sorgen, sondern auch als Veranstaltungsort für große Events und Gruppenbuchungen dienen.