Chef de Bar (m/w/d)

Aufgaben:

• Verantwortlich für die operative Führung der Hotel-und Poolbar
• Beratung und Information unserer Gäste
• Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit durch eine Top Service- und Getränkequalität
• Sicherstellen der korrekten Kassenführung und Verwaltung des gesamten Barbetriebs
• Warenerfassung und Bestandsverantwortung im täglichen Betrieb
• Mitverantwortung aller Zahlen und Inventuren im Barbereich
• Mitgestaltung des Getränkeangebots und der Getränkekarten, insbesondere der Tagesempfehlung
• Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene im gesamten Barbereich
• Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden

Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Erfahrung  im gehobenen Barservice
• Fundierte Cocktail-, Spirituosen- und Getränkekenntnisse
• Produktive, verkaufsorientierte und gut organisierte Arbeitsweise
• Kommunikativ, selbstständig und zuverlässig
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Charmanter Gastgeber mit freundlichem und professionellen Auftreten
• Integrität und Verantwortungsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Persönlichkeit mit Kreativität und Charisma
• Positive Ausstrahlung und Teamplayer-Mentalität

Über uns: