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Jobs in der Betriebsart Binnen-/Personenschifffahrt

Selbst wenn der Glamour auf Binnenschiffen vielleicht nicht ganz so hoch ist wie auf Kreuzfahrtschiffen, so ist die wirtschaftliche und gesellschaftliche Bedeutung mehr als beachtlich. Denn Binnenschiffe fungieren einerseits als klassische öffentliche Verkehrsmittel, die zahlende Passagiere etwa von einem Seeufer zum anderen begleiten, andererseits aber auch als Ausflugsschiffe, die entweder zu bestimmten Zeiten eine fixe Route abfahren, für spezielle Anlässe als Ganzes gechartert werden oder sogar im Konvoi  an großartigen Events wie „Rhein in Flammen“ wesentlich beteiligt sind. 

Von der „Wasserbahn“ bis zum Partyschiff

Ein Schiff wird kommen…

… und meinen Traum erfüllen, und meine Sehnsucht stillen – nein, halt, mit dem Uralt-Schlager aus den frühen 1960er-Jahren hat die Binnen- oder Personenschifffahrt eher weniger am Hut. Für exotische Abenteuer muss man sich schon auf große Kreuzfahrt begeben. Die Aufgaben und angebotenen Leistungen der Binnenschiffe sind auch entsprechend dem Einsatzzweck höchst unterschiedlich. Sie reichen vom einfachen Linienschiff, das auch in punkto Komfort und Ausstattung nur eine Art Straßenbahn auf dem Wasser ist (wer schon einmal auf einem venezianischen Vaporetto unterwegs war, weiß was gemeint ist), bis zum luxuriösen Ausflugs- oder Partyschiff mit Borddisco, Bar und umfangreicher gastronomischer Ausstattung. 

Arbeitsplatz Binnenschiff - Stellenangebote für die Schiffscrew

Auf allen Binnen- oder Personenschiffen ist  eine Standard-Schiffscrew, auch Schiffsbesatzung genannt,  Pflicht. Umfang und Qualifikationen sind gesetzlich geregelt und richten  sich nach dem Fahrgebiet und Einsatzbereich.  Die wichtigsten Positionen, um nur einige zu nennen,  sind der Kapitän (Schiffsführer 1) und dessen Stellvertreter  (Schiffsführer 2). Daneben gibt es Jobs für Schiffsoffiziere, Schiffsmechaniker, Matrosen bis hin zum Schiffsjungen. Auch Jobs für Wachpersonal sind vorgeschrieben, beispielsweise als Nachtwächter mit Verantwortung für die Sicherheit des Schiffes und der Besatzung.

Jobs in Küche und Service auf Fluss und See

Ein zweiter jobmäßiger Schwerpunkt liegt bei vielen Personen- und Ausflugsschiffen beim kulinarischen Angebot. Das kann in einfachen Fällen nur eine Verkaufstheke sein, die Getränke, Sandwiches oder andere Snacks anbietet. Hier kommen Verkaufsmitarbeiter und Thekenkräfte zum Einsatz.  Größere  Ausflugsschiffe hingegen sind in der Regel mit kompletten Profi-Küchen ausgestattet und beschäftigen eine ganze Küchencrew um die Gäste à-la-carte oder nach vorbestellten Menüs oder Buffets kulinarisch zu verwöhnen. Vom Chefkoch über Postenköche bis hin zum Küchenhelfer und Spüler /Abwäscher  werden reichlich Stellen angeboten. Klar, dass im Restaurantbereich auch ein vollständiges Serviceteam an Bord ist und entsprechend Jobs für Kellner, Restaurantfachleute und anderes Servicepersonal angeboten werden.  Auch Oberkellner und Restaurantleiter sind gesucht. Sie begrüßen und platzieren die Gäste und sorgen für den korrekten Service mit allen notwendigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten.  Auf Partyschiffen wiederum kommen eventuell auch Barkeeper und DJs sowie  Security-Mitarbeiter zum Einsatz.

Fachliche und persönliche Jobanforderungen

Eigenschaften wie hohes Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freude am Umgang mit Gästen und Dienstleistungsbereitschaft sind jedenfalls essentiell für die Arbeit auf einem Binnen- oder Personenschiff. Dazu natürlich auch eine entsprechende Berufsausbildung und -erfahrung bei den Jobs, die das voraussetzen (etwa Kapitän oder Koch).  Und eine gewisse Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist wie überall in Gastgewerbe, Tourismus- oder Freizeitwirtschaft ebenfalls notwendig. 

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