Betriebsleiter m/w/d
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Betriebsleitung (m/w/d)

Betriebsleitung (m/w/d)

Klüh Catering GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • 78604 Rietheim-Weilheim, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Für ein exklusives Betriebsrestaurant mit 250 - 400 Mittagessen täglich suchen wir SIE! Arbeitszeiten Montag bis Freitag

    Ihre Vorteile

    • Eine sehr abwechslungsreiche und höchst eigenverantwortliche Aufgabe
    • Geregelte Arbeitszeiten für eine bessere Work-Life-Balance
    • Eine angemessene pünktliche Vergütung, Arbeitskleidung wird kostenlos gestellt und gereinigt
    • Vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - hauseigene Akademie
    • Eine wertschätzende Unternehmenskultur mit tollen Kolleg\*innen
    • Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem Top Contract-Caterer, eingebettet in eine starke Unternehmensgruppe
    • Die Möglichkeit in einem neuen und gerade eröffneten Gastronomie - Konzept Ihre Ideen einzubringen und Dieses von Anfang an mitzugestalten.

    Ihre Aufgaben

    • Verantwortlichkeit für Speiseplanung sowie Qualitätskontrolle der Arbeits-prozesse und Speisen, Materialdisposition, Warenbeschaffung im Rahmen der zentralen Einkaufsrichtlinien, Warenannahme und -lagerung, Lagerführung und -kontrolle.
    • Ermittlung von Personalbedarf und Gewinnung neuer Mitarbeiter
    • Beratung unserer Kunden und eine verkaufsfördernde Präsentation von Speisen
    • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) sind bei der Budgetierung, der Erstellung der Monatsabschlüsse erforderlich.
    • gute Kenntnisse im Bereich Lagerhaltung und Hygiene HACCP
    • Erfassung und Auswertung von Leistungen und Produktionsergebnissen; Prüfung der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften und Arbeitsschutz
    • Delegation von Aufgaben, um einen effizienten Betrieb zu gewährleisten; Prüfung der Ressourcen /// Erstellung des Monatsabschlusses

    Ihr Profil

    • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie / Zusatzqualifikation Betriebswirt von Vorteil; Mehrjährige Berufserfahrung und spezifische Qualifikationen
    • Analytische und kaufmännische Fähigkeiten
    • Stressresistenz / Erarbeiten und Überwachen von Servicestandards
    • Durchsetzungsvermögen und Selbstbewusstsein
    • Strukturierte Arbeitsweise, Delegationsfähigkeit, Organisationsstärke
    • Empathie für Belange seiner Mitarbeiter und Kommunikationsfähigkeit
    • Hohes Verantwortungsbewusstsein / Hotel FO Erfahrung von Vorteil

    Kontakt

    Sandra Neumann

    06105/930210

    Klüh Catering GmbH

    Regionalbüro Stuttgart

    Benzstraße 25

    70736 Fellbach-Oeffingen

    Über uns:
    Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten.

    Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.

    Klüh Catering GmbH

    Adresse:
    Am Wehrhahn 70
    40211 Düsseldorf
    Deutschland
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Business/Kantine/GV

    Weitere Jobs dieses Unternehmens

    Job-ID: LB80I1 | Drucken