Kock mit Führungsqualitäten (überregional) (m/w/d)

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.

Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt.

Unsere fehlende Zutat für unsere Betriebsrestaurants im Raum Henstedt-Ulzburg bist Du als 

Koch mit Führungsqualitäten (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Attraktive und pünktliche Vergütung
• Sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten in Führungspositionen
• Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Karrierechancen 
• Stellung eines Dienstfahrzeugs auch zur privaten Nutzung
• Spaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem Team
• Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsend
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Wir begegnen uns mit Wertschätzung auf Augenhöhe und duzen uns, vom Azubi bis zum Geschäftsführer
• Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
• Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Deine Aufgaben:

• Steuerung und Optimierung aller Aktivitäten von mehreren Betriebsrestaurants
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards
• Zielorientierte Personalführung, Einstellung, Einarbeitung und Schulung
• Umgang mit MS Office-Anwendungen
• Pflege bestehender Kundenbeziehungen
• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft, d. h. Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik 
• Verantwortlich für die Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
• Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
• Du führst dein Küchenteam mit Herz und Verstand
• Operative Personaleinsatzplanung
• Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
• Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch 
• Führungserfahrung erwünscht
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
• Ausgezeichnete Umgangsformen 
• Du bist der „geborene Gastgeber“ 
• Hohe Kundenorientierung und soziale Kompetenz
• Know how im Personalmanagement
• Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
• Du erzeugst ein gutes Arbeitsklima, bei dem sich Mitarbeiter gegenseitig unterstützen
• Strukturierte Arbeitsweise sowie unternehmerisches Denken
• Führerschein Kategorie B
• Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen

Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle?

Dann melde Dich einfach bei Falco Tausendfreund unter der Telefonnummer +491707939997.

Über uns:

Menü 2000 Catering ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet mehr als 240 Restaurants in Deutschland.