Gastronomieleiter (*)

Für die Leitung unseres Businessrestaurants bei unserem Kunden in Mainz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine ambitionierte und charismatische Führungspersönlichkeit. Gemeinsam mit Ihrem Team bezaubern Sie täglich Ihre Tischgäste.

Gastronomieleiter (*)

Dienstsitz: Mainz
in Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr)
Job-Nummer: 5502-23-5860

Vorspeise
... und was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fähigkeiten
• Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt von Vorteil
• Berufspraxis in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Führungskraft in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. Hotellerie/Gastronomie
• Freude an der täglichen Zubereitung von frischen kulinarischen Highlights
• Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten 

Hauptspeise
... und was auf Sie zukommt

• Seien Sie die rechte Hand der verantwortlichen Führungskraft vor Ort
• Ihre Kreativität ist gefragt - helfen Sie in der Menüplanung, aktiven Speisezubereitung, Qualitätssicherung, Speisenpräsentation und -ausgabe
• Stellvertretende Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des Küchenbereichs
• In Absprache mit der Führungskraft stellen Sie einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung der Hygiene-, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie-Unternehmensstandards sicher
• Unterstützung im Bereich der Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und der Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
• Im Duo führen Sie gemeinsam mit der Führungskraft die Mitarbeiter vor Ort (Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.)

Dessert
... und was wir Ihnen zu bieten haben

• Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Faire und angemessene Vergütung mit Zuschlägen, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
• Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
• Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
• Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter

Und jetzt
... sind Sie dran!

Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen.
Für erste Fragen steht Ihnen unser HR Manager Recruiting, Kenan Yilmaz, gerne unter Tel. 0621-30600-675 oder karriere@die-frischemacher.de zur Verfügung.

Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.die-frischemacher.de.

(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.