Betriebsleitung (m/w/d)

Du hast ein Gespür für großartigen Service, starke Qualität und reibungslose Abläufe – und suchst eine Führungsrolle, in der du nicht einfach ein Restaurant managst, sondern einen echten Feel-Good-Ort mitgestaltest? Einen Ort, an dem Menschen gerne arbeiten und Gäste immer wieder gerne zurückkommen?

Dann werde Betriebsleiter (m/w/d) bei Cotidiano am Stiglmaierplatz in München!

Unser Standort hat im Februar eröffnet und steckt voller Potenzial. Du arbeitest operativ mit, führst dein Team auf Augenhöhe und bringst gemeinsam mit uns den Betrieb Schritt für Schritt voran.

Cotidiano vereint die Verlässlichkeit und Effizienz systemgastronomischer Abläufe mit der Atmosphäre eines liebevoll geführten Lieblingslokals. Klare Prozesse, verlässliche Standards und ein starker Teamspirit sorgen dafür, dass du dich auf das konzentrieren kannst, was wirklich zählt: Qualität, Gästezufriedenheit – und dein Team.

Klingt nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Was Du bei uns machst

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
• Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.

Das solltest Du mitbringen

• Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
• Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Leidenschaft für guten Service und starke Qualität
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

Was für uns selbstverständlich ist...

• Jährlicher Bonus
  Freue dich auf einen jährlichen erfolgsorientierten Bonus, der deine Leistungen angemessen honoriert und dich für deinen Erfolg belohnt.
  
  
• Steuerfreie Zuschläge
  Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
  
  
• Mobilitäts-Plus
  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
  
  
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
  
  

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Über uns:

Hast Du Lust auf einen coolen Job? Mit viel Abwechslung, in einem Team, in dem jeder willkommen ist, in dem du dich und deine Fähigkeiten einbringen kannst? Dann bist du bei Cotidiano genau richtig. Denn am Wichtigsten ist uns der Spaß an der Arbeit. Jeden Tag warten neue Herausforderungen auf dich. Wir lieben unsere Arbeit und können unsere Gäste mit unserer persönlichen Leidenschaft begeistern. Vielfalt macht unser Team aus: Jeder kann sich mit seiner Individualität ein bringen. Cotidiano ist geprägt von unterschiedlichen Mitarbeitern, die alle eins teilen: die Begeisterung für Gastfreundschaft.​ Wir verfolgen gemeinsam ein Ziel, wobei jeder motiviert ist und seinen Stärken entsprechend einen Beitrag leisten und sich mit seiner individuellen Persönlichkeit einbringen kann. Jeder kann Cotidiano mitprägen und mitgestalten.