Betriebsleiter m/w/d
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Gastronomieleiter (*) Diversity

Gastronomieleiter (*) Diversity

Genuss & Harmonie Holding GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • Ingolstadt, Donau, Deutschland
  • Führungskraft
  • Ab sofort
  • Für unser hervorragendes Businessrestaurant mit frischer Küche bei der Audi Ag in Ingolstadt suchen wir ab März 2023 innovative und engagierte Unterstützung mit Führungsqualitäten. Daher suchen wir Sie als ...

    Gastronomieleiter (*) Diversity

    Dienstsitz: Ingolstadt, Donau
    in Teil- oder Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr)
    Job-Nummer: 8504-22-5489

    Vorspeise
    ... und was Sie mitbringen
    • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit erstklassigen Fertigkeiten
    • Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt sind von Vorteil
    • Berufspraxis in einem vergleichbaren Aufgabengebiet, idealerweise in der einschlägigen Hotellerie/Gastronomie bzw. Gemeinschaftsverpflegung
    • Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
    • Erfahrung in internationalen Küchen - hohe Affinität zur veganen Küche
    • Leistungsbereitschaft, Kunden- /Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre Profession
    • Gute Anwenderkenntnisse in den MS Office-Programmen (Excel, Word)
    Hauptspeise
    ... und was auf Sie zukommt

    • Aktives Mitkochen und Ausgeben der täglich frischen Speisen
    • Verantwortung für das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
    • Aufbau eines veganen und vegetarischen Counters
    • Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten Gastronomiebereiches
    • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie Unternehmensstandards
    • Verantwortung für die einwandfreie Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und die Kalkulation des gesamten Speisenangebotes
    • Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.
    • Regelmäßige Abstimmung mit dem Kundenansprechpartner und dem Vorgesetzten
    Dessert
    ... und was wir Ihnen zu bieten haben

    • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
    • Faire und angemessene Vergütung mit Zuschlägen, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften Anbietern
    • Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 125 Restaurants bundesweit, rund 90 Mio. € Umsatz und mehr als 1.500 engagierten Frischemachern
    • Geregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne Teildienst
    • Exzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere Mitarbeiter
    Und jetzt
    ... sind Sie dran!

    Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen.
    Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin Recruiting, 0621-30600-693, gerne unter Tel. 0621-30600-693 oder karriere@die-frischemacher.de zur Verfügung.

    Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.karriere-die-frischemacher.de.

    (*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.
    Über uns:
    Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau. Wir sind deutschlandweit mit über 125 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaften mit mehr als 1.500 engagierten Frischemachern einen Umsatz von ca. 90 Mio. Euro. Rund 32.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.

    Genuss & Harmonie Holding GmbH

    Adresse:
    Harrlachweg 3
    68163 Mannheim
    Deutschland
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Business/Kantine/GV

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    Job-ID: CP5345 | Drucken