Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Werde Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) bei Ciao Bella in Winterhude – ab September 2025!

Ciao Amici! Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst deine Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern? Gleichzeitig hast du ein Händchen für klare Abläufe, Qualität und Standards – egal ob aus der klassischen Gastronomie oder der Systemgastronomie?

Als Führungskraft bist du für dein Team Mentor, Partner und Motivator. Du packst selbst mit an, führst mit Herz und Verstand und sorgst dafür, dass alles rund läuft – von der Küche bis zum Gästetisch.

Und wenn Pizza und Pasta alla Mamma für dich genauso viel Lebensfreude bedeuten wie für uns, dann sagen wir: Perfetto!
Bewirb dich noch heute – dein zukünftiges Team freut sich schon auf dich!

Was du bei uns machst

• Operative Steuerung des gesamten Restaurants und Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses in enger Zusammenarbeit mit deinem Team
• Eigenverantwortliche Personalplanung und wertschätzende Führung deines 11-köpfigen Teams
• Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
• Aktive Unterstützung des Teams sowohl im Restaurant als auch in der Küche
• Kontrolle und Einhaltung von Standards für Speisen- und Servicequalität sowie gesetzliche Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
• Verantwortung für Budget und Profitabilität mit Unterstützung des Operations Management Teams

Das solltest du mitbringen

• Ausgeprägte Gastgeber-Mentalität und Freude am Service
• Organisationstalent und ein gutes Auge für Qualität
• Spaß daran, ein Team zu führen und zu motivieren
• Begeisterung für die italienische Küche ist ein Plus
• Ein gewisses unternehmerisches Verständnis
• Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie oder (System-) Gastronomie
• Idealerweise hast du bereits als Store Manager Gastronomie / Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / Assistant Restaurant Manager / Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position gearbeitet

Deine Auswahl an Benefits

• Bonusprogramm
  Mit einem erfolgsbasierten Bonus möchten wir dich aktiv am Erfolg des Restaurants teilhaben lassen.
  
  
• Montag ist Ruhetag
  Dank unseres festen freien Montags kannst du deine Woche auch schon weit im Voraus planen.
  
  
• HVV-Ticket
  Wir übernehmen einen Teil der Kosten für dein HVV-Ticket.
  
  
• Pkw-Stellplatz
  Ein eigener Pkw-Stellplatz in der Tiefgarage macht deinen Arbeitsweg etwas stressfreier.
  
  
• Sport & salute
  Finde mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft deinen perfekten Ausgleich zur Arbeit. Genieße über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten, darunter Yoga, Fitnessstudios, Massagen und Schwimmbäder.
  
  
• Gustoso Sommerfest
  Einmal im Jahr feiern alle unsere Gastro-Brands gemeinsam – mit Beats, Drinks und bester Stimmung.
  
  
• Perspektiven bei der Gustoso Gruppe
  Du willst mehr? Bei uns kannst du dich weiterentwickeln – mit gelegentlichen Impulsen von externen Coaches und spannenden Aufstiegschancen innerhalb einer der wachstumsstärksten und innovativsten Restaurantgruppen Europas.
  
  
• Fahrrad-Leasing
  Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Fahrrad über JobRad leasen – inklusive Steuerersparnis!
  
  
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
  
  
• Supporto da Ciao Bella
  Die direkte Unterstützung der Fachabteilungen (HR, Operations Management) befindet sich im selben Haus.
  
  

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Über uns:

Seit der Gründung im Jahr 2006 in Hamburg hat sich ciao bella von einem lokalen Restaurant zu einem deutschlandweit agierenden Unternehmen entwickelt, das sowohl eigene Betriebe verantwortet als auch im Franchisemodell aktiv ist. ciao bella ist nicht nur ein Name oder eine nette Begrüßung. ciao bella ist die Vision, authentische italienische Spezialitäten schnell und unkompliziert beim Live Cooking zuzubereiten. In der offenen Küche mit Original-Pizzaofen werden alle Bestellungen liebevoll und frisch zubereitet. Ob Teig, Pasta-Saucen oder Pizza-Beläge es gilt: Keine Fertigprodukte! So entsteht italienische Restaurant-Qualität zum Genießen. Das Erfolgskonzept zahlt sich aus: 2017 eröffnete das Unternehmen den 30. Standort und wächst stetig weiter.