Berest Genuss AG, Restaurant Ramazzotti Basel Stadt
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Betriebsleiter m/w/d
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Betriebsleiter / Gastgeber (m/w) 100%
Berest Genuss AG, Restaurant Ramazzotti Basel Stadt
Ihre Aufgaben:
Was Sie mitbringen:
Was wir bieten:
- Organisation und Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten für das Unternehmen.
- Verantwortlich für das Erreichen der Vorgaben und Zielsetzungen mit entsprechender Analyse und notwendigen Optimierungsprozessen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung
- Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung
Was Sie mitbringen:
- Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie (z. B. als stellvertretender Gastgeber, Restaurantleiter oder Sous Chef)
- Begeisterung für die italienische Küche und Weinkultur
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
- Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
Was wir bieten:
- Eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und Bonusmöglichkeiten
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
- Ein engagiertes und talentiertes Team
- Mitarbeitervergünstigungen über unsere Benefits Plattform
- Arbeitsort mitten in Basel
Über uns:
Ramazzotti – Italienisches Lebensgefühl im Herzen von Basel
Nur wenige Schritte vom Marktplatz entfernt, erwartet Sie das Ramazzotti – eine charmante Restaurant-Bar mitten in der Basler Altstadt. Hier trifft südländisches Flair auf kulinarische Leidenschaft: Ein Ort, der mit seinem typischen italienischen Caffèbar-Charakter für entspannte Genussmomente sorgt.
Zur Mittagszeit dreht sich alles um Effizienz und Geschmack: Frisch zubereitete, hauchdünne Pizzen mit knusprigem Boden sorgen für einen schnellen und gleichzeitig qualitativ hochwertigen Lunch – perfekt für den lebhaften Stadtalltag. Am Abend wird es ruhiger, persönlicher und stilvoller: Das Team bietet einen herzlichen Service in gemütlicher Atmosphäre.
Neben den beliebten Pizze zählen raffinierte Pastagerichte und Fleischspezialitäten vom heissen Stein zu den Highlights der Speisekarte. Ein besonderes Erlebnis bieten die sorgfältig ausgewählten Weine – nicht selten aus beeindruckenden Grossflaschen mit bis zu 12 Litern, die im offenen Ausschank serviert werden.
Das Ramazzotti ist Teil der Berest Genuss AG – ein Garant für Qualität, Gastfreundschaft und mediterrane Genusskultur in der Stadt Basel.
Job-ID: T3YJ9I-E83 | Drucken
