Barkeeper (m/w/d)

Ihr Aufgabenbereich

In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Barkeeper (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

• Interaktion mit den Gästen für eine unterhaltsame Bar-Atmosphäre
• Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Gästeerlebnisses
• Aufbau und Pflege von Stammkundenbeziehungen
• Entwicklung von Signature Cocktails und Mitgestaltung der Barkarten sowie Showelementen
• Kreation von einzigartigen Präsentationsformen
• Kenntnis der Bar- und Restaurantkarte sowie der Cocktailrezepturen
• Mise-en-place und Nachbereitung an der Bar
• Bestellung von Getränken und Barzubehör in Zusammenarbeit mit dem Management
• Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Pflege und Reinigung des Bar Equipments

Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns

• Abgeschlossene Restaurant- Hotellerieausbildung oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
• Sicheres und freundliches Auftreten - gewinnende Persönlichkeit
• Belastbar, flexibel und kommunikationsfähig
• Zuverlässige und Sorgfältige Arbeitsweise
• Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Wir bieten

• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der führenden Häuser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Europa Park-Vergünstigungen
• Finanzielle Unterstützung bei Sprachkursen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt

Über uns:

Das historische 5-Sterne Superior Grand Hotel Les Trois Rois liegt an Basels exklusivster Lage direkt am Rhein. Die Gäste finden 101 Zimmer und Suiten, drei hervorragende Restaurants, eine Bar, sieben vielseitig verwendbare Bankett- und Seminarräume und einen für die Stadt und Region Basel unvergleichlichen Ballsaal vor.
Das Cheval Blanc ist ein mit 18 Gault Millau Punkten und 2 Michelin Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, in welchem die französische Haute Cuisine zelebriert wird. Peter Knogl ist Koch des Jahres 2011.
Das Hotel weist seit Januar 2008 ein nach ISO 9001:2008 zertifiziertes Qualitäts-Managementsystem aus.