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Bankett Service Manager m/w/d

Bankett Service Manager m/w/d

gastro S Howald GmbH
  • Festanstellung Vollzeit
  • 4000 Basel, Schweiz
  • Führungskraft
  • 01.04.2020
  • Zu ihrem Aufgabengebiet gehören

    • Erster Ansprechpartner für unsere Tagungsgäste vor Ort
    • Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Veranstaltungsbereich
    • Führung und Motivation der Bankett Service Mitarbeitenden (Festangestellte und Aushilfen)
    • Aktive Mitarbeit bei allen Aufgaben im Bankettbereich, vom Aufbau bis zur Nachbereitung eines Anlasses
    • Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste und Handling des Reklamationsmanagements
    • Verantwortlich für die Materialplanung und Bestellungen, tragen der Kostenverantwortung im operativen Bankett
    • Pflege und Handhabung des Kassensystems
    • Diverse administrative Aufgaben
    • Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen
    • Qualitätssicherung und konstante Qualitätsprüfung gemäss den unternehmenseigenen Richtlinien
    • Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
    • Planung der Dienste Ihres Teams sowie der Aushilfen mit Mirus 3.0 unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben sowie in Koordination mit dem operativen F&B Kaderteam
    • Durchführung von regelmässigen fachtechnischen Schulungen
    • Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Purchasing Manager
    • Sie sind direkt dem Food & Beverage Manager unterstellt und Teil des operativen Kaderteams

     

     

    Was wir uns von Ihnen wünschen

    • Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und Überzeugung
    • Sie verfügen über eine Berufsausbildung in der Hotellerie, einem Studium an einer anerkannten Hotelfachschule oder eine äquivalente Ausbildung und konnten bereits Erfahrung in gleichwertiger oder ähnlicher Funktion sammeln
    • Sie weisen erste Führungserfahrung auf (Dienstplanung, Führen von Qualifikationsgesprächen etc.) und verstehen sich als Vorbild für Mitarbeitende
    • Im Umgang mit den Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitenden beweisen Sie Charme, Sozialkompetenz und eine authentische, natürliche Freundlichkeit
    • Sie zeichnen sich durch innovative Ideen aus und sind ein Organisationstalent
    • Sie behalten auch bei hohem Geschäftsaufkommen stets die Übersicht und Ruhe
    • Sie übernehmen gerne Verantwortung und weisen eine gute Kommunikationsfähigkeit sowie eine selbständige Arbeitsweise auf
    • §  Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für Sie selbstverständlich
    • Sie sprechen fliessend Deutsch und Englisch, Französisch sowie jede weitere Sprache von Vorteil
    • Sie beherrschen die gängigen MS Office Programme und können sich schnell in ein neues Kassensystem einarbeiten (Micros Simphony POS, Mirus Erfahrung von Vorteil)
    • Sie haben Lust und Pioniergeist, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein

     Was wir Ihnen bieten

    • Die Chance, in einer Neueröffnung mitzuwirken und Ihre Persönlichkeit miteinfliessen zu lassen
    • Ein Team aufzubauen und eine moderne Unternehmenskultur zu leben und weiterzugeben
    • Stellung und Reinigung der Uniform
    • Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Accor Gruppe
    • Weiterentwicklungsmöglichkeiten mit internen und externen Trainings
    • Weiterführende Karrierechancen in einer internationalen Hotelkette
    • Mitarbeiterverpflegung in unserem eigenen Personalrestaurant im 3. Stock
    • Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
    • Teamanlässe
    Über uns:
    gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende.

    Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe.

    Sie haben die Wahl!

    Suchen Sie als Berufsmann/-frau eine neue Herausforderung in Deutschland, der Schweiz oder irgendwo auf der Welt? Bewerben Sie sich bei uns auf www.gastro-s.ch auf eine unter „Angebote“ ausgeschriebenen Stellen. Suchen Sie ganz allgemein eine neue Herausforderung sind wir Ihnen gerne bei der Suche behilflich. Bewerben Sie sich online, oder senden uns Ihre Unterlagen per E-Mail und wir erledigen alles Weitere für Sie.

    Unsere Leistungen sind für Sie kostenlos.

    Suchen Sie als Arbeitgeber best ausgewiesene Mitarbeitende? Teilen Sie uns Ihren Bedarf mit und wir senden Ihnen umgehend passende Vorschläge. Je genauer Sie uns Ihre Anforderungen der zu besetzenden Stellen mitteilen umso genauer und rascher können wir Ihnen Vorschläge senden welche Ihren Vorstellungen entsprechen.

    gastro S Howald GmbH

    Adresse:
    Bannstrasse 1
    4124 Schönenbuch
    Schweiz
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

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    Job-ID: E2MELY | Drucken