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Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)

Erlebnis-Zoo Hannover
  • Ausbildungsvertrag
  • Adenauer Allee 3, 30175 Hannover, Deutschland
  • Auszubildender/Lehrling
  • 01.08.2022
  • Werde Teil unseres Zoo-Teams!

    Seit über 150 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In aufwändig gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.880 Tiere bzw. 186 Tierarten den Zoo.

    In unserem Hoflokal - auf dem Bauernidyll mitten im Zooviertel - vereinen wir leidenschaftliche Gastgebermentalität mit der richtigen Portion Zeitgeist. Mittagslunch, gemütliches Abendessen, Hochzeiten, Geburtstage – ganz egal! Bei uns bekommt jeder Gast genau das, was sein Herz begehrt:
    • Das Innere: Offen. Hell. Modern. Gemütlich.
    • Die Speisekarte: Saisonal. Regional. Pfiffig. Überraschend. Köstlich.
    • Unser Team: Kreativ. Begeistert. Sympathisch. Mitreißend.
    • Unser Hofladen: Klein. Fein. Lecker. Nachhaltig. Lokal.
    • Unsere Hof-Locations: Außergewöhnlich. Flexibel. Durchdacht.

    Zum 01.08.2022 suchen wir dich!
     
    Starte deine Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d) im Hoflokal des Erlebnis-Zoo Hannover.

    Was dich erwartet:
    In unserem Hoflokal – dem einzigen À-la-carte-Restaurant des Erlebnis-Zoo Hannover – achten wir stark auf Regionalität und passen unsere Speisekarte je nach Saison an. Hier unterstützt dich unser fachkundiges und hochmotiviertes Serviceteam, welches dir in deiner 3-jährigen Ausbildung folgende Tätigkeiten näherbringt:

    • Empfang und Bedienung von Gästen
    • Beratung von Gästen hinsichtlich Speise- und Getränkewahl
    • Mise en Place, d. h. die Vorbereitung der Tische sowie des Gastraums
    • Nacharbeiten, wie z. B. Abrechnungen und Abräumungen
    • Vorbereitung sowie Unterstützung bei Veranstaltungen

    In deiner Ausbildung erhältst du somit nicht nur einen umfangreichen Einblick in die Speise- und Getränkekunde, sondern auch in den Bankett-, Catering- und Veranstaltungsbereich.

    Was dich auszeichnet:
    • Mind. erfolgreich abgeschlossener Realschulabschluss
    • Interesse an der Gastronomie sowie Servicetätigkeiten
    • Gute Englischkenntnisse
    • Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
    • Teamfähigkeit und Freundlichkeit
    • Zuverlässigkeit und Sorgfalt
    • Einsatzfreude - auch in hektischen Situationen
    • Gute Ausdrucksweise und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

    Was uns auszeichnet:
    • Praxisnahe Erfahrungen während einer fundierten Ausbildung, in der vielfältigen Kenntnisse vermittelt werden, die dich optimal auf dein späteres Berufsleben vorbereitet, ggf. auch für eine Position im Ausland
    • Einen großzügigen gastronomischen Bereich, der es dir ermöglicht, umfangreiche Einblicke in verschiedene Services und Veranstaltungsformate zu erhalten
    • Zertifizierung als „Leuchtturmbetrieb“ durch die DEHOGA
    • Vergütung nach Tarif, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
    • Arbeitszeit von 39 Stunden/Woche
    • Fünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung sowie Zeiterfassung
    • Eine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation
    • Exkursionen, betriebsinterner Unterricht sowie E-Learning-Plattform zur optimalen Prüfungsvorbereitung
    • Kostenfreie Bereitstellung von Materialien zu Lernzwecken
    • Individuelle Betreuung, u. a. auch Dank regelmäßiger Feedbackgespräche
    • Mitarbeiter-Events
    • Zoo-Jahreskarte
    • Verschiedene Gesundheitsleistungen sowie Betriebssportgruppen
    • Zuschuss zum Job-Ticket
    • Gute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten


    Wir arbeiten nachhaltig in allen Bereichen - vor und hinter den Kulissen.

    Wir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online-Stellenportal annehmen. Dazu einfach auf den Button „Jetzt bewerben“ klicken. Bitte beachte, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können.

    Tipp: Für deine Bewerbung empfehlen wir dir, dass du neben einem Anschreiben und einem Lebenslauf auch weitere Unterlagen, wie z. B. dein letztes Zeugnis, beifügst. Weitere Infos zur Bewerbung kannst du unseren FAQs entnehmen: https://www.zoo-hannover.de/de/unternehmen-zoo/jobs-und-karriere/faq-zur-bewerbung

    Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

    Erlebnis-Zoo Hannover

    Adresse:
    Adenauer Allee 3
    30175 Hannover
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Janina Seemann
    +49 511 28074254
    karriere@erlebnis-zoo.de
    Branche:
    Gastronomie
    Betriebsart:
    Restaurant

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    Job-ID: 23ZSH3 | Drucken