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Auszubildende Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d)

Hotel Oberkirch
  • Ausbildungsvertrag
  • Münsterplatz 22, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
  • Auszubildender/Lehrling
  • 01.03.2022
  • Für Abiturienten auch mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement
    sowie mit der Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement möglich. Infos siehe unten.

    Kurzsteckbrief:
    Traditionsrestaurant im Herzen Freiburgs mit 150 Plätzen, schöner großer Terrasse auf dem Münsterplatz und charmantem kleinem Stadthotel mit 26 Zimmer. Nationale und internationale Gäste.
    Frische innovative Küche mit traditionellen und saisonalen Gerichten – ausgesuchten badischen Weinen – vielseitiger, anspruchsvoller À-la-carte Service und kleinere Bankette – sonntags Ruhetag im Restaurant!

    Wir erwarten:

    • Großes persönliches Engagement und Begeisterung für die Gastronomie und Hotellerie
    • Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Interesse und Freude am Umgang mit Menschen
    • Organisationstalent, Struktur und Teamfähigkeit
    • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
    • Guter Schulabschluss (mind. mittlere Reife)

    Wir bieten:

    • Geregelte Arbeitszeiten
    • Tarifliche Ausbildungsvergütung
    • Steuerfreie Zuschläge für Nacht- und Sonntagsarbeit
    • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
    • Kompetente und hilfsbereite Ausbilder und Betreuer
    • Ausflüge zu Lieferanten, Schulungen im Haus, Azubi-Meetings
    • Abwechslungsreicher Einsatz in allen relevanten Abteilungen

    Weitere Infos:

    • Schnupper-Praktikum für Bewerber in der engeren Auswahl
    • Ausbildungsvergütung derzeit 650,- (1.Jahr), 740,- (2. Jahr), 840,- (3. Jahr)
    • Ausbildungsdauer: 3 Jahre – Einstieg: Februar/März oder August/September
    • Berufsschule (Blockunterricht) in Freiburg und Villingen (dort Unterbringung im Internat)
    • eine Personalunterkunft können wir leider nicht stellen
    • Übernahme nach der Ausbildung möglich

    Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement in Bad Überkingen (nur für Abiturienten):
    Exklusive, vertiefte und übergreifende fachliche Beschulung in Abiturientenklassen. Kein Unterricht in Deutsch, Gemeinschaftskunde und Religion. Erwerb vertiefender Kenntnisse im Bereich Küche für Restaurantfachleute und berufsbezogener Fremdsprachenunterricht in Englisch und Französisch sowie Recht und Rechnungswesen, Datenverarbeitung, Kommunikation und Multimedia. Zusätzlich zur regulären IHK-Abschlussprüfung ist eine schriftliche und praktische Zusatzprüfung zu absolvieren. Siehe auch Ausschreibung Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement.

    Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement in Villingen (nur für Abiturienten):
    Schwerpunkte neben den Ausbildungsinhalten entsprechend dem Ausbildungsberuf sind vertiefende kaufmännische Kenntnisse in den Bereichen Rechnungswesen, Controlling, Datenverarbeitung, Personalwesen und Vertragsrecht sowie berufsbezogener Fremdsprachenunterricht in Englisch, Französisch und Spanisch. Zusätzlich zur regulären IHK-Abschlussprüfung ist eine schriftliche und praktische Zusatzprüfung zu absolvieren. Siehe auch Ausschreibung Zusatzqualifikation Hotel- und Gastronomiemanagement.

    Haben wir Ihr Interesse geweckt?
    Dann senden Sie Ihre schriftliche Bewerbung, gerne auch per Mail, bitte an folgende Adresse:
    personal_bewerbungen@hotel-oberkirch.de

    Über uns:
    Herzlich Willkommen im Oberkirch!

    Wir sind ein Traditionsrestaurant im Herzen Freiburgs mit 100 Plätzen und schöner Terrasse (50 Plätze) auf dem Münsterplatz – Frische innovative Küche mit traditionellen und saisonalen Gerichten – Ausgesuchte badische Weine – Vielseitiger, anspruchsvoller À-la-carte Service und kleinere Bankette – Sonntags Ruhetag im Restaurant!

    Dazu gehört auch ein kleines, privat geführtes Stadthotel mit 26 Zimmern und Suiten für unsere nationalen und internationalen Gäste.

    Derzeit umfasst unser Team
    40 Mitarbeiter und 6 Auszubildende.

    Egal ob Fachkraft, Auszubildender oder studentische Aushilfskraft - wir haben den Anspruch, täglich unser Bestes zu geben und für unsere Gäste da zu sein. Der Spaß darf dabei natürlich nicht zu kurz kommen und so herrscht bei uns eine besonders gute Atmosphäre, in der sich die vielen verschiedenen Charaktere unseres Teams wohl- und aufgehoben fühlen.

    Auch die Ausbildung dynamischer Fachkräfte liegt uns sehr am Herzen - wir bilden in den Berufen Koch/Köchin, Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann und Hotelkauffrau/-mann sowie Fachkräfte im Gastgewerbe aus.
    NEU - gerne auch mit den Zusatzqualifikationen Hotel- und Gastronomiemanagement und Küchen- und Servicemanagement. Ausbildungsbeginn ist jeweils im März/April und August/September eines jeden Jahres.

    Hotel Oberkirch

    Adresse:
    Münsterplatz 22
    79098 Freiburg im Breisgau
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel

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    Job-ID: 9XKWE2 | Drucken