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Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)

Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG
  • Ausbildungsvertrag
  • Schaflandstraße 6, 70736 Fellbach, Deutschland
  • Auszubildender/Lehrling
  • Ab sofort
  • MACH ES ZU DEINEM TRAUMJOB!
    "Wenn die Gäste am Ende des Abends mit einem Lächeln aus dem Restaurant gehen, weiß ich, dass ich alles richtig gemacht habe", (Lena, Chef de Rang Goldberg)
     
    DAS BIETEN WIR DIR
    • Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
    • Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants über die Sterneküche, bis hin zu Großevents.
    • Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
    • Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
    • Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
    • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
    • Enge Zusammenarbeit mit Deinen Vorgesetzten.
    DAS BEINHALTET DEINE AUSBILDUNG
    • Organisation eines reibungslosen Serviceablaufes.
    • Entwickeln einer Gastgebermentalität.
    • Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken.
    • Unterstützung des Chef de Rang im Service.
    • Entgegennahme und Weiterleitung von Reklamationen.
    • Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts.
    • Korrekte Abrechnungserstellung.
    • Kalkulation und Nachbestellung von Getränken.
    • Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken und Snacks.
    • Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.
    DAS BRINGST DU MIT
    • Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
    • Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
    • Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
    • Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
    • Gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.
    • Gute Gast und Menschen Orientierung.
    • Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
    • Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.

    Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen! 

    Über uns:
    AM ANFANG

    Nach Erhalt des Diploms der renommierten École hôtelière de Lausanne, eröffnet Jörg Rauschenberger im Jahr 1982 sein erstes Restaurant in Winnenden.

    Im Lauf der Jahre hat eine konstante Entwicklung zu einem der führenden deutschen Unternehmen im Segment der Fine-Dining Gastronomie und der Eventcateringbranche stattgefunden. Der räumliche Focus der Restaurants ist Stuttgart, mit dem Bereich Eventcatering hingegen wird nicht nur der gesamte nationale Markt angesprochen, sondern auch das EU Ausland und die Schweiz. Derzeit kümmern sich rund 500 Mitarbeiter um das Wohl der Gäste, davon 275 in Vollzeit (inklusive 65 Auszubildende) und über 200 Mitarbeiter in Teilzeit- bzw. geringfügig Beschäftigt. Stand 02/2020.

    Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG

    Adresse:
    Schaflandstraße 6
    70736 Fellbach
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Julia Kavaliauskas
    +49 711 55340113
    karriere@rauschenberger-catering.de
    Branche:
    Catering/Verpflegungsdienst
    Betriebsart:
    Catering/Event/Partyservice

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    Job-ID: LAL9VO | Drucken