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Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Renaissance Hamburg Hotelmanagement GmbH
  • Ausbildungsvertrag
  • Grosse Bleichen, 20354 Hamburg, Deutschland
  • Auszubildender/Lehrling
  • 01.02.2022
  • Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen? Sie möchten Teil unseres Küchenteams werden, das leckere Kreationen auf die Tische unserer Gäste zaubert? Super, denn dann sind Sie genau RICHTIG bei UNS.

    Das Besondere: Sie lernen nicht nur das Hamburg Marriott mit dem Cast Iron Grill, sondern ebenfalls unser Schwesterhaus, das Renaissance Hamburg Hotel, mit dem Broscheks Sea to Table Restaurantkennen.

     

    So sieht Ihr Tag aus:

     

    • Kennenlernen aller Abläufe der Küchenabteilung (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)
    • Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten
    • Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen
    • Sicherer Umgang mit Küchengeräten
    • Selbstständiges Arbeiten nach einer umfangreichen Einarbeitung
    • Umfassende Einblicke in die Warenwirtschaft der Küche
    • Verständnis und Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Hygienevorschriften
    • Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld
    • Zwei regelmäßige Schulblöcke pro Jahr
    • Persönliche Stärken und Interessen weiterentwickeln

     

    Das wünschen wir uns von Ihnen:

     

    • Mindestens einen guten ersten Schulabschluss
    • Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen durch ein Praktikum oder Minijob in der Hotellerie und Gastronomie sammeln
    • Lust auf stete Weiterentwicklung und Bereitschaft Neues zu entdecken
    • Team Spirit und Spaß daran, Ihre Begeisterung zu teilen
    • Wunsch jeden Tag etwas Besonderes zu leisten
    • Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
    • Leidenschaft für die Hotellerie/Gastronomie und den Umgang mit Menschen 

     

    Und das haben wir sonst noch für Sie:

     

    • Exzellente Ausbildung bestätigt von der HDV und DEKRA in unseren umweltzertifizierten Hotels
    • Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in allen drei Lehrjahren
    • Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
    • Betriebsinterne monatliche Schulungen sowie Prüfungsvorbereitungen
    • Eigenregie der Azubi-Elternevents, zeigen Sie Ihrer Familie was Sie bereits gelernt haben
    • Übernahme anhand Ihres individuellen Leistungs- und Interessensprofils möglich
    • Unterstützung im Rahmen von Austauschprogrammen
    • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
    • Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
    • Bezuschussung des HVV Profi-Tickets
    • Rabatte beim Besuch unserer Restaurants & Bars
    • Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 7000 Marriott International Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
    • Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Azubi des Jahres“ inklusive entsprechender Vergütung
    • Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern
    Über uns:
    Das Renaissance Hamburg Hotel befindet sich im historischen Broschek-Gebäude, einem ehemaligen Druck- und Verlagshaus aus den 1920er Jahren, und bietet eine unvergleichliche Lage in der pulsierenden Innenstadt Hamburgs. Alle 205 Hotelzimmer und Suiten bieten ein anspruchsvolles Design und außergewöhnliche Annehmlichkeiten.

    Mit hanseatischem Charme heißt das Hamburg Marriott Hotel seine Gäste im Herzen der Hansestadt willkommen. Angefangen beim nordischen Ambiente der Lobby, über die 278 eleganten Zimmer und Suiten bishin zum modernen Tagungsbereich für bis zu 160 Personen, fühlen sich Geschäftsleute bei uns ebenso wohl, wie Hamburg-Entdecker!

    Werden Sie Teil unseres bunt gemischten Teams und starten Sie auf einen Karriereweg mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.

    Renaissance Hamburg Hotelmanagement GmbH

    Adresse:
    Grosse Bleichen
    20354 Hamburg
    Deutschland
    Kontaktdaten:
    Frau Anja Grode
    +49 40 35051732
    anja.grode@marriott.com
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

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    Job-ID: R7RYLF | Drucken