Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2024 - übertarifliche Bezahlung

Deine Freunde wissen: Du bist ein Feinschmecker. Du kochst nicht nur gern, sondern bist ebenfalls fasziniert von der kulinarischen Vielfalt und stets auf der Suche nach neuen Ideen. Mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt lässt Du jedes Essen zum Erlebnis werden.

Bei uns hast Du die Möglichkeit, diese Leidenschaft zum Beruf zu machen und während Deiner dreijährigen Ausbildung zum echten Küchen-Profi zu werden. Zusammen mit einem passionierten Team lernst Du täglich etwas Neues, wirst gefordert und motiviert. Die Belohnung für Deine Mühen: Wenn Deine Gerichte, die Du mit Hingabe zubereitet hast, unsere Gäste begeistern – sodass sie am liebsten jeden Tag wiederkommen möchten.

So sieht Dein (zukünftiger) Tag aus:

Während Deiner Ausbildung bei uns ist kein Tag wie der andere. Du lernst alle Bereiche in der Küche kennen und wirst mit jeder neuen Aufgabe wachsen:

• Du arbeitest aktiv daran mit, Speisen für alle Outlets anhand unserer Rezepturen und Vorgaben vor- und zuzubereiten. Hierzu gehört das Frühstücksbuffet, das Restaurant Fang und Feld, die Blick Bar, die Bankettabteilung und die Patisserie
• Du bereitest das Mise-en-place vor
• Du richtest Speisen an und gibst sie heraus
• Bei Events betreust Du Buffets und kommst so auch in den direkten Gästekontakt
• Du arbeitest in den Früh- und Spätschichten der jeweiligen Posten

Du lernst den Ablauf im Hotel in folgenden Bereichen kennen:

• Bankettküche
• Barküche
• Restaurantküche
• Frühstücksküche
• Patisserie

Das wünschen wir uns von Dir:

• Die Hotel-Branche begeistert Dich, weil Du offen für Neues, andere Kulturen und anspruchsvolle Gäste bist
• Du bist positiv eingestellt, lächelst ohne Anstrengung, hast ein gewinnendes Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Dein hohes Maß an Eigeninitiative und Motivation hat Dir schon oft geholfen, Deine Ziele zu erreichen 
• Du kommunizierst (in Wort und Schrift) auf Deutsch und Englisch mit unseren internationalen Gästen und dem Team
• Diskretion ist für Dich kein Fremdwort, gerade in Hinblick auf Exklusivveranstaltungen im Haus
• Du achtest auf Qualität und bist stets zuverlässig
• Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung
• Du bist ein Teamplayer und schätzt die Arbeit im Team

Du willst Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Dich:

• Traumhafter Arbeitsplatz: Direkt in der Elbphilharmonie mit atemberaubendem Hafenblick
• Vielfältiges Team: Internationales Team mit über 25 Nationalitäten
• Management-Support: Regelmäßige Townhall Meetings zur Motivation und Information
• Karriereentwicklung: Individuelle Beurteilungs- und Feedbackgespräche, maßgeschneiderte Entwicklungspläne
• Weiterbildung: Zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten, auch über die Digital Learning Zone
• Offene Kommunikation: Open-Door-Policy für offenen Austausch
• Bezahlbare Mobilität: Deutschlandticket für nur 29 €
• Nachtzuschläge: 15% extra von Mitternacht bis 7 Uhr
• Fitness und Verpflegung: Kostenlose Fitnesskurse und köstliche Mahlzeiten im Bootshaus
• Kostenfreie Uniform: Inklusive Reinigung
• Gast-Erlebnis: Inhouse-Übernachtung mit BLICK Bar Besuch
• Essen mit Rabatt: 40% F&B-Rabatt in ausgewählten Hotels
• Mitarbeiter-Empfehlungsprämie: 500 € netto für Empfehlungen
• Nebenverdienst: Interne Aushilfe mit attraktiven Stundenlöhnen
• Teamfeiern: Jährliche Mitarbeiterpartys und Team Outings mit 50 € pro Mitarbeiter
• Anerkennung: Prämien für besondere Leistungen
• Persönliche Aufmerksamkeiten: Geburtstagsgeschenke und mehr
• Reisevergünstigungen: Günstige Raten in über 8300 Marriott Hotels weltweit
• Shopping-Vorteile: Prozente bei Top-Marken über 'Corporate Benefits'
• Wohlbefinden: 'Marriott Take Care' Programm für unser aller Wohl

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Dann bewirb dich noch heute starte dein Karriere bei uns! 

FIND YOUR WAY

Über uns:

Das Westin Hamburg bietet auf 21 Etagen 205 Zimmer und 39 Suiten, viele mit Panoramablick auf Stadt und Hafen. Gäste genießen Westin-Annehmlichkeiten wie das Heavenly® Bett. Kulinarische Highlights bieten das Fang & Feld Restaurant und die BLICK Bar mit Champagner Bar und Blick auf die HafenCity. Tagsüber lockt die Coffee Bar mit Snacks. Unser Spa umfasst 1.300 Quadratmeter mit Fitnessstudio, Pool und mehr. Wir suchen stets engagierte Gastgeber für unser Team. Komm an Bord!