Ausbildung zur/ zum Köchin/ Koch 2025 (all gender)

Mercure Hotel Dortmund Messe
Das 4-Sterne Mercure Hotel Dortmund Messe liegt unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH und vis-a-vis des Signal Iduna Parks, der Heimat von Borussia Dortmund. Es wird von der Kongress Dortmund GmbH, einer Tochter der Westfalenhallen Unternehmensgruppe GmbH betrieben.
Wir sind ein modernes Messe- und Kongresshotel mit 139 klimatisierten, komfortabel ausgestatteten Zimmern. Wir verfügen über ein großzügiges Restaurant mit Terrasse und Tagungskapazitäten für 10-10.000 Personen im direkt angeschlossenen Kongresszentrum.
Ob Business oder Leisure - Messe oder Heimspiel, Kongress oder Konzert - werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, dass sich unsere Gäst:innen bei uns wohlfühlen.

Wir bei der Kongress Dortmund GmbH schätzen Vielfalt und setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/ Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber:innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.

• Eine 3-Jährige Ausbildung
• Du lernst den Hotelalltag kennen und besuchst dabei die folgenden Abteilungen:
  
  • Rezeption, Service. Reservierungen und Administration, Housekeeping, Küche, Verwaltung, Marketing und Sales
• 1,5 Tage Berufsschule pro Woche
• Spannende Einblicke in Events und Kongresse 
• Wir sind Gastgeber:innen aus Leidenschaft und möchten unseren Gäst:innen angenehme Erinnerungen an ihren Aufenthalt bei uns bieten

• abgeschlossene Schulausbildung (Fachoberschulreife oder besser)
• sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• gute MS Office Fertigkeiten
• Freude am Umgang mit Menschen
• hohe Belastbarkeit und Flexibilität sowie Engagement
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein auf höchstem Niveau
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes, natürliches Auftreten
• Idealerweise hast Du bereits praktische Erfahrungen im Bereich der Gastronomie/Hotellerie gemacht und hast so bereits deine Leidenschaft für diese spannende Branche entdecken können (kein Muss)

• Eine faire Ausbildungsvergütung nach DEHOGA NGG (1.200€ im ersten Lehrjahr)
• Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
• Betriebliche Altersvorsorge
• DeutschlandTicket als JobTicket
• Attraktives Dienstradmodell
• Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
• Elektronische Zeiterfassung

Ausbildungsbeginn ist der 01.09.2025

Über uns:

Das von der Kongress Dortmund GmbH betriebene Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist eine führende Veranstalterin in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von nationalen und internationalen Kongressen bekannt. Direkt angeschlossen liegt unser 4-Sterne Mercure Hotel unmittelbar auf dem Gelände der Westfalenhallen Dortmund mit ihren Konzert- und Messehallen sowie des Dortmunder Fußballstadions.