Ausbildung Koch (all gender) - Ausbildungsstart 2026

Dein Start im Rampenlicht

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Deine Aufgaben

• Starte deine Ausbildung im September 2026
• Erlebe eine umfangreiche Ausbildung in allen Bereichen der Küche, im Service und im Einkauf
• Lerne das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von Speisen
• Erlerne das Bestellen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Erstelle Speisekarten und Menüvorschläge
• Lerne das nachhaltige Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Betreuung der verschiedene Gästetypen: Seminar- und Bankettgäste bis zu 2400 Personen mit Buffet oder Menü // Fingerfood // Mitternachtsimbiss // Á la carte Gäste mit wechselnder Speisekarte
• Bilde dich bei unseren In-House-Schulungen passend zu deiner Ausbildung weiter
• Auf Wunsch kannst du durch einen Einsatz in einem Schwesterhotel weitere Maritim Hotels kennenlernen

Dein Profil

• Du hast deine Schullaufbahn erfolgreich abgeschlossen
• Du hast Interesse und Freude am Umgang mit den unterschiedlichsten Lebensmitteln und deren Verarbeitung
• Du besitzt handwerkliches Geschick und Kreativität und eine natürlich kulinarische Neugier
• Du hast Spaß an der Arbeit im Team
• Du sprichst Deutsch und  hast Freude an der Anwendung von weiteren Fremdsprachen

Deine Benefits

• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Maritim Academy und E-Learning Plattform für Auszubildende 
• Corporate Benefits
• Azubi-Events
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Übernahmegarantie nach erfolgreicher Abschlussprüfung innerhalb der gesamten Maritim Hotelgesellschaft
• + 2h Guttage-Bonus: Mit unserem Guttage-Bonus schenken wir dir Zeit = weniger arbeiten beim Ausgleich, mehr gutgeschrieben bei Extraeinsatz

Kontakt

Wir freuen uns schon jetzt auf deine Online-Bewerbung!