Lehrstelle Koch / Köchin (EFZ)

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois 

Mit über 300 Jahren Geschichte ist das Grand Hotel Les Trois Rois eines der traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, verbindet es historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos «Rich in history, young at heart» verfolgt das Grand Hotel Les Trois Rois das Ziel, höchste Ansprüche zu erfüllen und seinen Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint.

Sind Sie bereit, Ihre Kreativität und Leidenschaft für die Küche in einem der renommiertesten Hotels Europas zu entfalten?

Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir engagierte Talente, die Freude am Kochen haben und die hohe Kunst der gehobenen Gastronomie erlernen möchten. Werden Sie Teil unseres Teams und entwickeln Sie sich zum Koch/zur Köchin EFZ (m/w/d) in einem erstklassigen Umfeld.
 

Während Ihrer dreijährigen Ausbildung werden Sie Schritt für Schritt an die vielseitigen Aufgaben eines Kochs/einer Köchin herangeführt.

Dazu gehören:

• Zubereitung frischer und hochwertiger Speisen für unsere anspruchsvollen Gäste
• Erlernen der Grundlagen klassischer und moderner Kochtechniken
• Umgang mit erstklassigen regionalen und internationalen Zutaten
• Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs und Buffets
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Küchenprofis, die Sie auf Ihrem Weg begleiten und unterstützen

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Sekundarschule
• Begeisterung für die Küche und die Zubereitung von Speisen
• Kreativität, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
• Hohe Einsatzbereitschaft und ein Auge für Details
• Interesse an der gehobenen Gastronomie und Freude daran, Gäste kulinarisch zu verwöhnen

Wir bieten Ihnen:

• Eine erstklassige Ausbildung in einem der traditionsreichsten Hotels Europas
• Persönliche Betreuung durch erfahrene Küchenprofis
• Kreatives Arbeiten mit hochwertigen Zutaten und erstklassigen Rezepturen
• Eine familiäre und unterstützende Arbeitsatmosphäre
• Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
• Europa Park Vergünstigungen
• Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
• Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten in der gehobenen Hotellerie nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung

Interessiert?

Dann können wir es kaum erwarten, Sie kennenzulernen! Senden Sie uns ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und werden Sie Teil unseres Teams.

Lehrstelle Koch / Köchin (EFZ)

Über uns:

Das historische 5-Sterne Superior Grand Hotel Les Trois Rois liegt an Basels exklusivster Lage direkt am Rhein. Die Gäste finden 101 Zimmer und Suiten, drei hervorragende Restaurants, eine Bar, sieben vielseitig verwendbare Bankett- und Seminarräume und einen für die Stadt und Region Basel unvergleichlichen Ballsaal vor.
Das Cheval Blanc ist ein mit 18 Gault Millau Punkten und 2 Michelin Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant, in welchem die französische Haute Cuisine zelebriert wird. Peter Knogl ist Koch des Jahres 2011.
Das Hotel weist seit Januar 2008 ein nach ISO 9001:2008 zertifiziertes Qualitäts-Managementsystem aus.