Ausbildung zum Koch/Köchin

Unsere Bowlingbahn mit Restaurant im american style ist seit 22 Jahren erfolgreich am Start und genauso lange bilden wir aus. Profitiere von dieser Erfahrung während deiner Ausbildung bei uns! Begleite uns die nächsten drei Jahre auf dem Weg, immer mit dem bestmöglichen Service für unsere Gäste da zu sein!
Du verwöhnstgerne deine Mitmenschen mit leckeren Speisen! Lerne, wie du diese Fähigkeit in der täglichen Arbeit nutzen kannst! Am Ende wirst du Anerkennung & Wertschätzung erhalten!
Deine Übernahme in unseren Betrieb nach Ausbildungsende wird von uns angestrebt!

Mit dem Ziel, einer erfolgreichen Ausbildung zum Koch/zur Köchin erlernst du folgende Tätigkeiten:

Verrichtung aller Arbeiten die zur Herstellung von Speisen gehören:
Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten, Vorbereitung, Zubereiten, Kochen,
Lagerhaltung unter Beachtung der Hygienevorschriften, außerdem:
-Kenntnisse der Rezepte für alle Arten von Speisen
-Beherrschen der Grundlagen der Kalkulation
-Erarbeiten von Menüvorschlägen & Beratung der Gäste
-Reinigungs-, Transport- und Aufräumarbeiten
-In unserem Restaurant bieten wir unseren Gästen Gerichte der internationalen
Küche, besonders aber amerikanische, deutsche und italienische Speisen im a la
carte Geschäft, als Menü und in Buffetform

Voraussetzungen:
-Bereitschaft am Wochenende, an Feiertagen und auch mal bis spät in die Nacht zu arbeiten
-Freude am Kochen
-Arbeit im Team, Pünktlichkeit & Zuverlässigkeit
Alles andere kann man lernen!

Berufsschule:
Brillat-Savarin-Schule / Buschallee 23 a, 13088 Berlin Telefon: +49 30 914266-0 / E-Mail: sekretariat@osz-gastgewerbe.de

Für weitere Infos und die Beantwortung von Fragen setze dich bitte mit uns in Verbindung:

info@american-bowl-berlin.de
Tel. 93495688
Ansprechpartner: Herr Türke / Frau Ballerstädt