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Auszubildende Hotelfachmann/-frau  Frühjahr 2022

Auszubildende Hotelfachmann/-frau Frühjahr 2022

Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH, Parkhotel Adler
  • Ausbildungsvertrag
  • Adlerplatz 3, 79856 Hinterzarten, Deutschland
  • Auszubildender/Lehrling
  • 01.02.2022
  • Hotelfachleute sind in fast allen Abteilungen eines Hotelbetriebes tätig. Zu den Kernnaufgaben zählen unteranderem der Empfang und Beratung der Gäste an der Rezeption und im Verkauf, Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant- und Bankettbereich sowie die Reinigung und Kontrolle der Zimmer und Gästeräume im Housekeeping. Auch durchlaufen unsere Auszubildende die Verwaltung mit Personalabteilung. Sie planen und organisieren die wesentlichen Arbeitsabläufe im Hotel.

    Ausbildungsinhalte:

    • Einblicke in alle klassischen Hotelbereiche (Housekeeping, Küche, Restaurant, Rezeption) u.a.
    • Empfang, Beratung und Betreuung der Gäste
    • Führen von Verkaufsgesprächen und Erstellen von Angeboten
    • Bearbeitung der Gästekorrespondenz
    • Vorbereitung und Kontrolle der Gasträume, Reinigung der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
    • Zubereitung und Servieren von Speisen und Getränken
    • Warenwirtschaft

    Ausbildungsvoraussetzungen:

    • Hauptschulabschluss, besser mittlere Reife oder Abitur
    • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
    • Team- und Kommunikationsfähigkeit
    • Rasches Auffassungsvermögen
    • Organisations- und Verkaufstalent
    • Gute Umgangsformen
    • Gepflegtes Erscheinungsbild
    • sicheres Auftreten
    • Freundlichkeit, positive Ausstrahlung

    Berufsschule:

    • Ca. 12 Wochen pro Jahr – Blockunterricht

    Berufsaussichten:

    • Hotelfachleute haben beste Karrieremöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung. Sie haben die Chance, zum Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes aufzusteigen.

    Weiterbildungsmöglichkeiten:

    • Meisterkurs (Hotelmeister)
    • Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
    • Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
    • Auslandsaufenthalte
    • Fachseminare
    • Fremdsprachenkurse

    Grundleistungen:

    • Faires Gehalt nach Tarifvertrag der Dehoga Baden-Württemberg
    • Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
    • Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
    • Umfangreiches Mitarbeiter-Freizeitvorteile
    • Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
    • Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

    Was wir uns von Ihnen wünschen, sind echte Freude am Beruf und Teamfähigkeit – wir setzen auf ein angenehmes Betriebsklima!

    Über uns:
    Exklusives Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre

    Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein Luxushotel mit modernem Management und rund 80 Mitarbeitern bei 64 Zimmer und Suiten. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Gute Laune und ein untrüglicher Blick für die Bedürfnisse der Gäste verschiedenster Altersgruppen und Nationen gehören zu der uns eigenen Dienstleistungsphilosophie.

    Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter einen Spa-Bereich auf 1.800 Quadratmeter sowie das über 380 Jahre alte Schwarzwaldhaus. In diesem Urgebäude eröffneten wir 2018 die „Adler Stuben“ mit den Sitzbereichen Stube, Marie Antoinette, Wirtshus und im Juli 2020 folgte ein weiterer Restaurantteil namens Bergkristall.

    Empfohlen unter anderem im „Slow Food Genussführer 2019/20“, geht es in den gemütlichen „Adler Stuben“ bodenständig zu: geboten werden badische Spezialitäten und international beliebte Gerichte. Zudem erfreuen sich unsere Gäste an unserer Käsehütte. Alles wird mit einem gewissen Etwas an Würze zubereitet, den unser Küchendirektor Bernhard König ist auch Gewürz-Sommelier!

    Seit 2020 ist im Übernachtungspreis die Genusspension enthalten mit Frühstück vom Adler-Schlemmerbuffet, Mittagssnack, Original Tea Time am Nachmittag mit Live-Musik sowie ein 4-Gang-Menü am Abend in den „Adler Stuben“. Jeweils am Donnerstag: Fondue-Abend oder BBQ in unserer Eventlocation „Pferdestall“ im Park.

    Ebenfalls neu seit Sommer 2020: Extravagante Tagungs- und Veranstaltungslocation „Pavillon Diva“ mit Blick zum Adlersee.

    Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH, Parkhotel Adler

    Adresse:
    Adlerplatz 3
    79856 Hinterzarten
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel

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    Job-ID: E0PK48 | Drucken