Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Gastronomie

Schwerpunkt Systemgastronomie Start: 01.08.2026 

Über BLOCK HOUSE

BLOCK HOUSE steht seit über 55 Jahren für Qualität, Verlässlichkeit und echte Gastfreundschaft und zählt zu den etablierten Unternehmen der deutschen Systemgastronomie. 

Wenn Du Deine Ausbildung bei uns startest, übernimmst Du von Anfang an Verantwortung, lernst praxisnah und erhältst echte Perspektiven für Deine Zukunft. Wir investieren in Menschen, die etwas bewegen wollen, und bieten Dir ein Umfeld, in dem Du Dich fachlich wie persönlich weiterentwickeln kannst.

Starte mit uns in eine Ausbildung mit Substanz und gestalte die Gastronomie von morgen aktiv mit.

Das erwartet Dich:

Starte Deine 2‑jährige Ausbildung bei BLOCK HOUSE und lerne alle Bereiche eines modernen Restaurants kennen – von Küche und Grill bis zum Service. Du arbeitest direkt im Team, übernimmst Verantwortung und entwickelst Dich fachlich wie persönlich weiter.

• Du lernst, Gäste professionell zu betreuen, Bestellungen aufzunehmen und Speisen sowie Getränke sicher zu servieren.
• Du gestaltest aktiv eine einladende Atmosphäre im Restaurant mit.
• Du arbeitest eng mit Küche und Service zusammen und wächst Schritt für Schritt in Deine Rolle hinein.

Das bringst Du mit:

• Freude am Umgang mit Gästen und ein positives, herzliches Auftreten
• Erster Schulabschluss (ESA) oder vergleichbarer Abschluss
• Motivation, Engagement und idealerweise erste Praxiserfahrung in Gastronomie oder Einzelhandel

Das bieten wir Dir: 

• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Kostenloses Deutschlandticket während der gesamten Ausbildung
• Gute Übernahmechancen bei sehr guten Leistungen
• Exklusive Azubi-Events (z. B. „Burger & Beer“)
• Personalrabatte, Corporate Benefits und regelmäßige Team-Events
• Interne Schulungen und Weiterentwicklung über das Block Head College

Ausbildungsrahmen & Vergütung 

Tarifgebundene Vergütung (DEHOGA):
1. Jahr: 900 € brutto
2. Jahr: 980 € brutto

• 26 Urlaubstage pro Jahr
• Zusatzleistungen: Jahressonderzuwendung, Urlaubsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Starte Deine Zukunft bei BLOCK HOUSE 

Bewirb Dich unkompliziert über unsere Karriereseite und füge vorhandene Praktikums- oder Arbeitszeugnisse bei.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen.

Weitere Informationen zu BLOCK HOUSE findest du unter:
www.block-house.de oder auf unserem Instagramkanal www.instagram.com/block_house_official
 

Ina Schwalm
https://www.block-gruppe.de/karriere/

Über uns:

Wir sind seit über 50 Jahren Marktführer und bieten Ihnen Sicherheit und Perspektive in unserer nachhaltig wachs­en­den Block Gruppe mit über 2500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Wir schaffen für unsere Gäste und Kunden immer wieder etwas ganz Besonderes - das BLOCK HOUSE GEFÜHL. Genau für dieses Erlebnis geben wir jeden Tag unser Bestes und das gelingt uns nur mit dem besten Team - dafür brauchen wir Sie!