Auszubildende Fachkraft für Küche oder Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)

Das GOP Varieté München sucht ab September 2023 Auszubildende Fachkraft Küche bzw. Auszubildende zum Koch / zur Köchin (m/w/d)

Du bist von ganzem Herzen Gastgeber? Sehr gut. Die Arbeit in einem besonderen Unternehmen mit anspruchsvollem Gästekreis und gehobener Gastronomie siehst Du als Chance zur Weiterentwicklung? Du passt wunderbar zu uns!

Mit einer Ausbildung im GOP legst Du das Fundament für eine erfolgreiche berufliche Zukunft in Deinem Wunschberuf.

Dein Profil:

• abgeschlossene Schulausbildung / mittlere Reife
• Gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
• Kommunikativ, engagiert, flexibel, belastbar
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Das erwartet Dich:

• familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
• Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „corporate benefits“
• Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
• Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld 
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie
• Arbeitszeitkonto mit Ausgleichsregelung 
• Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge 

Fachkraft Küche

zweijährige Ausbildung

Diese Ausbildung richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Du kennst dich mit dem Küchen-Einmaleins aus: hier lernst Du die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Du weißt, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Du kannst Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernst Du unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten.  Selbstverständlich kennst Du dich auch mit Warenannahme, -lagerung, und Hygiene aus.

Nach der zweijährigen Ausbildung kannst Du die Ausbildung nach Absprache mit Deinem Ausbilder fortsetzen und den Abschluss als Köchin oder Koch erwerben.

Köchin / Koch

dreijährige Ausbildung

Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern Deiner Aufgabe ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Hier lernst Du alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel - von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht Dir eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben, ob Gasthaus, Businesshotel, Großküche oder Sternerestaurant. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.

Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, die Ausbildung bereitet Dich natürlich auch auf alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum vor: Einkauf, Lager, und auch Speisekartenerstellung gehören dazu. Du organisierst die Küche und arbeitest kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche hast Du natürlich stets im Blick.

Gemeinsam mit Dir möchten wir alles geben - jeden Tag aufs Neue!

Fühlst Du dich angesprochen?

Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte per E-Mail an:

Frau Stephanie Klingsch: s.klingsch@variete.de

Über uns: