Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2024

Wir bieten Ihnen eine herausfordernde und abwechslungsreiche Ausbildung in der Gastronomie- und Eventbranche an!

Sie streben eine fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie mit vielfältigem Bankettgeschäft an? Sie haben Spaß an der Gästebetreuung und am schönen und kunstvollen Anrichten von Getränken und Speisen? Wenn Sie flexible Arbeitszeiten mögen und gerne Teil unseres motivierten, engagierten Teams sein möchten, dann senden Sie uns Ihre  Bewerbung zu.

​​​​​​Ihr Profil:

• eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• erste Erfahrungen durch Praktika und außerschulische Aktivitäten wünschenswert
• Beachtung von Sauberkeit und Sicherheit
• Geduld und eine kundenorientierte Herangehensweise
• Verantwortungsbewusstsein, Engagement, Teamfähigkeit, Belastbarkeit
• sehr gute Umgangsformen und eine freundliche Ausstrahlung

Der gewünschte Schulabschluss sollte mindestens die mittlere Reife, besser noch das Abitur, sein.

Kurzprofil eines Fachmanns/einer Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie

• Vorbereitung der Tische im Restaurant mit besonderer Aufmerksamkeit auf Hygiene und Ordnung
• Vorbereitung von Veranstaltungen, Abstimmung der Abläufe mit dem Küchenpersonal
• Empfang und Begrüßung der Gäste
• Vorlage der Speisekarten und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Aufnahme und Servieren der Bestellungen
• Beantwortung von Fragen bzw. Empfehlungen zu ergänzenden Produkten
• Zusammenarbeit mit Küchenpersonal und Teamkollegen im Restaurant
• Beschwerdemanagement
• Erstellen der Rechnung und Entgegennahme der Zahlung
• Abräumen des schmutziges Geschirrs, Gläser und Bestecks
• Einhaltung aller relevanten Richtlinien des Gesundheitsamts

Über uns:

Wir, die Paderborner Stadthallen-Betriebsgesellschaft mbH, betreiben in Paderborn die Veranstaltungszentren Paderhalle und Schützenhof Paderborn. Während in der Paderhalle vor allem kulturelle Veranstaltungen durchgeführt werden, ist der Schützenhof Paderborn Austragungsort für Bankette, Tagungen, Messen und andere Events. Im Schützenhof ist zudem ein Restaurant mit großem Biergarten angeschlossen. Geschäft und Privates, Kultur und Messen, Service und Technik, Hand- und Kopfarbeit – die Jobs im Eventbereich sind so vielseitig wie das Veranstaltungsprogramm der Paderhalle und des Schützenhofes selbst. Aber im Gegensatz zu anderen Branchen ist es bei uns nicht nur wichtig, sondern essenziell, dass alle an einem Strang ziehen. Unser Geschäft ist schnell und wendig, aber alles andere als schnelllebig oder chaotisch. Wir bieten Qualität, getrieben von wahrer Dienstleistungsmentalität. Wir wollen unsere Gäste beeindrucken und begeistern – egal, ob mit einer stilvoll gepflegten Umgebung oder technischer Perfektion, im zuvorkommenden Umgang, durch planerische Exzellenz, gute Bewirtung oder die Erfüllung von Sonderwünschen. Bewerben Sie sich gern auf eine unserer offenen Stellen. Wir freuen uns schon jetzt, Sie kennenzulernen!