Ausbildung Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab August 2026

Das sind wir

Das Hardenberg BurgHotel – ein Ort, an dem Tradition und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Als Teil der Hardenberg Hospitality stehen wir für erstklassige Gastfreundschaft, feine Kulinarik und unvergessliche Erlebnisse in historischem Ambiente. Was uns ausmacht:

• ein dynamisches und familiäres Hotelteam 
• nationale & internationale Gäste  
• 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume für bis zu 140 Personen
• Restaurant Novalis mit Terrasse inklusive BurgRuinen & Reitplatz-Ausblick
• Weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten & einmaligem Ausrichtungsort für große Reitsport- und Outdoorevents. Vom Standesamt in der BurgRuine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

Werde Teil unseres Teams und starte Deine Karriere bei uns.

Das erwartet Dich

Als Fachmann/ -frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) lernst Du bei uns, wie man Gästen besondere Momente bereitet – im Restaurant, an der Bar, im Bankett oder bei exklusiven Events auf dem Hardenberg. Dazu gehören:

• Du begrüßt, berätst und betreust unsere Gäste – herzlich, professionell und auf Augenhöhe.
• Du lernst den fachgerechten Service im Novalis à-la-carte und Bankettbereich .
• Du wirkst aktiv bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen, Feiern und Tagungen mit.
• Du erhältst Einblicke in die Welt der Getränke.
• Du übernimmst organisatorische Aufgaben, erstellst Abläufe und unterstützt das Eventteam.
• Du lernst, wie man perfekte Abläufe im Service gestaltet und für ein außergewöhnliches Gästeerlebnis sorgt.

Das bringst Du mit

Deine Persönlichkeit sowie Freude am Umgang mit Menschen und ein offenes Auftreten. Ergänzend verfügst Du über…

• einen mittleren Schulabschluss
• gute Deutsch- ( min. C1) und Englischkenntnisse
• Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
• Organisations- und Verkaufstalent
• Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Ehrgeiz
• Flexibilität und Belastbarkeit
• ein gepflegtes Erscheinungsbild
• einen ausgeprägten Teamgeist
• einen Blick für die Sauberkeit in allen Abteilungen und Bereichen des Hotels

Ein motiviertes und authentisches Team, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!

Bewirb Dich jetzt.

Warum wir?

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
• Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
• nachhaltig agierendes Hotel
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Möglichkeit zur Nutzung des Bike Leasings
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

Kontakt

Unser Human Resources Team freut sich auf Deine Bewerbung und steht Dir für Rückfragen unter der + 49 (0)551 303 817 77 gern zur Verfügung.