Ausbildung Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

GREAT MOMENTS EXCELLENCE

Das CUBE Restaurant liegt mitten in Stuttgart und doch weit weg von der Hektik der Stadt. Da sind zum einen die Besucher des Kunstmuseums, die die Contemporary Art-Atmosphäre und das hohe Niveau unserer Küche schätzen. Die wöchentlich wechselnde Lunchkarte lädt zum Businesslunch, die täglich frischen Torten und Kuchen verführen tagsüber zum Verweilen mit einem einmaligen Ausblick über die Stadt. Abends verwandelt sich das CUBE in ein exklusives und intimes Restaurant für besondere Augenblicke. 

• Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
• Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants bis hin zu Großevents.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Enge Zusammenarbeit mit Deinen Vorgesetzten.
• Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
• Austausch zwischen München und Stuttgart möglich.
• Einen der schönsten Arbeitsplätze in Stuttgart mit unbezahlbarer Aussicht.
• Sehr gutes Trinkgeld.

DAS BEINHALTET
DEINe ausbildung

• Organisation eines reibungslosen Serviceablaufes.
• Entwickeln einer Gastgebermentalität.
• Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken.
• Unterstützung des Chef de Rang im Service. 
• Entgegennahme und Weiterleitung von Reklamationen.
• Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts. 
• Korrekte Abrechnungserstellung.
• Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
• Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
• Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
• Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
• Gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Gute Gast und Menschen Orientierung.
• Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
• Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.
• Führerschein wünschenswert.

• Rauschenberger Recruiting 
• Telefon: 0711 - 55340113
• WhatsApp: 0151 - 74373119
• E-Mail: karriere@rauschenberger-catering.de
• Standort: Stuttgart

ausbildungsstart jederzeit möglich