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Koch für japanisches Rastaurant MIZU (m/w/d)

Koch für japanisches Rastaurant MIZU (m/w/d)

Bachmair Weissach Spa & Resort
  • Festanstellung Vollzeit
  • Wiesseer Straße 1, 83700 Rottach-Egern, Deutschland
  • Fachkraft
  • Ab sofort
  • Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/-n Japanischer Koch (m/w/d)


    Ihre Aufgaben:

    • Zubereitung der Speisen für das Japanische Resaurant MIZU
    • Mice en Place
    • Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmittel
    • Eigenständiges Planen und berechnen von zu bestellender Ware
    • Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden in den täglichen Arbeitsablauf
    • Effektiver Einsatz von Energie
    • Vermeidung von Überproduktion
    • Organisation des Arbeitsplatzes
    • Kontrolle des Postens und der Kühlhäuser
    • Verantwortung für die monatlichen Inventurauswertungen und Preispflege

    Sie verfügen über:

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
    • ein hohes Interesse und erste Erfahrungen in der japanischen Küche
    • gute Deutschkenntnisse
    • selbstständige Arbeitsweise
    • hoher eigener Qualitätsanspruch
    • herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

    Wir bieten Ihnen:

    • Mitarbeiterunterkunft
    • umfangreiches "Family & Friends"-Programm mit 50% Nachlass auf alle Leistungen im Hotel sowie viele zusätzliche Leistungen
    • unsere Team-Lounge - ein modernes Mitarbeiterrestaurant
    • "Bachmair Weissach Kids Club", täglich kostenfreie und professionelle Betreuung für die Mitarbeiterkinder 
    • Mitarbeiterveranstaltungen wie unser Team-Tag
    • Betriebliches Gesundheitsmanagement
    • viele Rabatte durch unsere Kooperationspartner „Die Privathoteliers“

    #teamtegernsee!

     

    Kontakt

    Haben wir Ihr Interesse geweckt und möchten Sie mit uns „Glücksmomente“ erschaffen?

    Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! 

    Über uns:
    Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das Spa & Resort Bachmair Weissach.

    Wir suchen Sie für unser #teamtegernsee!

    Bachmair Weissach Spa & Resort

    Adresse:
    Wiesseer Straße 1
    83700 Rottach-Egern
    Deutschland
    Branche:
    Hotellerie/Beherbergung
    Betriebsart:
    Hotel 5 Sterne

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