stellv. Betriebsküchenleiter Mitarbeiterrestaurant, Mo bis Fr tagsüber (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen stellvertretenden Betriebsleiter Catering (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause der Brandenburgischen Ärzteschaft. Arbeitszeit Mo bis Fr 6.00 bis 14.30 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie!

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif
• 30 Tage Urlaub/Jahr
• Unbefr. Arbeitsvertrag
• Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
• Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
• Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

• Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung
• Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards
• Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
• Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
• Vertretungsfunktion: Vollständige Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsküchenleiters

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche notwendig
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Bereitschaft für gelegentliche Arbeit am Wochenende im Rahmen von Sonderveranstaltungen nötig

Über uns:

Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten. Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.