Schichtleitung Küche (m/w/d)

Deine Leidenschaft für die Systemgastronomie und dein Knowhow in der Zubereitung von leckeren Speisen, sei es für Allesesser, Vegetarier oder Veganer, sind deine treibende Kraft? Du bist ein absoluter Teamplayer, der Spaß daran hat, seine Küchen-Crew zu inspirieren, tatkräftig zu unterstützen und zu führen? Darüber hinaus behältst du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf? Dann bist du bei uns genau richtig!

Bewirb dich noch heute und schnapp dir deinen Platz als Schichtleiter Küche (m/w/d) und werde rechte Hand unserer Betriebsleitung in unserem Restaurant in Hamburg am Alter Wall!

Unser Erfolgsrezept? Wir bieten ein Wohlfühlkonzept mit frischem "Feel Good Food" zu jeder Tageszeit – sei es morgens, mittags oder abends – und setzen dabei verstärkt auf Produkte in Bio-Qualität.

Was Du bei uns machst

Deine Aufgaben:

• Produktion unterschiedlicher Speisen für unser Gäste
• Sicherstellung und Koordination eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche sowie der Zentralproduktion
• Schaffung eines kollegialen Miteinanders in der Küche
• Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
• Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
• Durchführung der monaltichen Inventur

Deine Verantwortung:

• Kontrolle und Einhaltung von Standards in der Küche und der Zentralproduktion
• Kontrolle und Einhaltung der behördlichen Auflagen und Hygienevorschriften (HACCP)
• Verantwortung über Wareneingang und -ausgang

Das solltest Du mitbringen

Deine Qualifikationen:

• Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
• Gute Expertise im Bereich HACCP
• Fähigkeit in hektischen Situationen den Überblick in der Küche zu bewahren
• Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein

Deine Erfahrung:

• Berufserfahrung als Küchenmitarbeiter (m/w/d) in der Systemgastronomie
• Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern, auch in interkulturellen Teams

Was für uns selbstverständlich ist...

• Dein Urlaubsanspruch
  Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest.
  
  
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
  
  
• Übertarifliche Bezahlung
  Dein Lohn ist konkurrenzfähig.
  
  
• Sicherer Arbeitsplatz
  Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs    
  
  
• Respektvolles Miteinander
  Wir sind bunt, respektvoll, achtsam, tolerant und schätzen diese Vielfältigkeit
  
  
• Cotidiano Academy
  Du willst deine Gastro-Karriere vorantreiben? In unserer Cotidiano Academy bieten wir Kurse für deine Weiterentwicklung an.
  
  
• Du-Kultur
  Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
  
  
• Was uns am Herzen liegt
  Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzten wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.
  
  
• Personalverpflegung
  Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
  
  

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Über uns:

Hast Du Lust auf einen coolen Job? Mit viel Abwechslung, in einem Team, in dem jeder willkommen ist, in dem du dich und deine Fähigkeiten einbringen kannst? Dann bist du bei Cotidiano genau richtig. Denn am Wichtigsten ist uns der Spaß an der Arbeit. Jeden Tag warten neue Herausforderungen auf dich. Wir lieben unsere Arbeit und können unsere Gäste mit unserer persönlichen Leidenschaft begeistern. Vielfalt macht unser Team aus: Jeder kann sich mit seiner Individualität ein bringen. Cotidiano ist geprägt von unterschiedlichen Mitarbeitern, die alle eins teilen: die Begeisterung für Gastfreundschaft.​ Wir verfolgen gemeinsam ein Ziel, wobei jeder motiviert ist und seinen Stärken entsprechend einen Beitrag leisten und sich mit seiner individuellen Persönlichkeit einbringen kann. Jeder kann Cotidiano mitprägen und mitgestalten.