THERMOPLAN AG

Thermoplan-Platz 1, 6353 Weggis

Standortadresse:

Thermoplan-Platz 1
6353 Weggis
Schweiz

Tel.: +41 41 392 12 00
E-Mail: info@thermoplan.ch
Webseite: www.thermoplan.ch

Ansprechpartner:

Carsten Bubeck

Kontakt- & Öffnungszeiten:

Mo. - Fr. 7:00 - 17:00

Liefergebiet:

Schweiz

Über uns:

Thermoplan entwickelt und produziert innovative Kaffeemaschinen in höchster Schweizer Qualität für den Einsatz in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Gewerbe. Die Black&White-Kaffeemaschinen der vierten Generation sind technisch ausgereifte, modular aufgebaute Vollautomaten für die Zubereitung von Kaffee und Spezialitäten – mit heißem oder kaltem Milchschaum.

Die Black&White4 compact bietet konsequente Funktionalität auf minimaler Standfläche. Als Leichtgewicht kann das Modell überall platziert und vielseitig eingesetzt werden. Die Black&White4 compact begeistert durch vielfältige Konfigurationsmöglichkeiten.
Die Black&White4 ist ein wegweisendes Meisterwerk für anspruchsvolle Kunden. Dieser Kaffeevollautomat kommt dort zum Einsatz, wo herausragende Produktqualität in Verbindung mit Leistungsstärke gefragt ist. Mit dem Superior Coffee System überzeugt das Profi-Gerät und setzt neue Standards.
Weiterempfehlen:

Produktvorschläge von THERMOPLAN AG

Thermoplan: Beste Funktionalität und Bedienung

Thermoplan: Beste Funktionalität und Bedienung

Die modular konstruierten Swiss-made Profi-Vollautomaten der Black&White4-Baureihe kombinieren erstklassige Funktionalität mit hervorragenden Leistungswerten sowie vorzüglichem Kaffee und feinstem Milchschaum in der Tasse. Die Black&White4 zeichnet unter anderem ein nutzergruppenorientiertes Bedienkonzept aus – für die einzelnen Profile (Selbstbedienung, Barista, Manager oder Techniker) gibt es entsprechend der Zuständigkeit der Bediener abgestufte Anwendungsberechtigungen im Umgang mit der Maschine. Aus Sicherheitsgründen sind die Levels durch Zugriffs-Codes geschützt, weil das jeweils höhere immer weitergehende Einstellmöglichkeiten erlaubt. Zentrale Bedien- und Informationseinheit ist das 10“ Touch-Display. Der Clou: Über die Produktgruppen-Funktion können Kaffeeprodukte mit ähnlicher Beschaffenheit in Verzeichnissen zusammengefasst werden, was für mehr Übersichtlichkeit auf dem Display sorgt. Für unterschiedliche Betriebszeiten – z.B. das Frühstücksgeschäft – lassen sich spezielle, zeitgesteuerte Profile einrichten, bei denen jeweils nur ausgewählte Produkte sichtbar und verfügbar sind. Um Fehlbedienungen im Selbstbedienmodus zu vermeiden, ist diese Betriebsart ausschließlich auf den Produktbezug ausgerichtet. Solange die Zubereitung läuft und noch nicht zur Entnahme bereit ist, wird dies mittels einer Bildschirmanimation angezeigt. Wenn Bohnen oder Milch nachzufüllen sind, erscheint eine entsprechende Bildschirmmeldung. Je nach Kundenwunsch kann die Bildschirmdarstellung individuell angepasst werden. Für eine kundenspezifische Anzeige lassen sich Logo, Getränkebilder, Getränkenamen, Hintergrund und Bildschirmschoner austauschen. Der Datentransfer erfolgt einfach über eine direkt in der Maschine installierte USB-Schnittstelle. www.thermoplan.ch
Thermoplan: digitales Tool für Vollautomaten

Thermoplan: digitales Tool für Vollautomaten

Die Digitalisierung ist auch im Kaffeegeschäft angekommen. Vor allem für große Hotelbetriebe ist es wichtig, Kennzahlen und ihre Entwicklung stets im Blick zu behalten. Mit ThermoplanConnect steht Hoteliers ein vielseitig anwendbares Telemetrie-System zur Verfügung, das in Echtzeit über Status und Performance der eingesetzten Black&White-Vollautomaten informiert. Damit ist es jederzeit möglich, die protokollierten Daten der angebundenen Kaffeemaschinen abzurufen und zu analysieren. Das ist sowohl am PC oder auch Mobilgerät möglich. Auf einen Blick sieht man, wie viele Produkte zubereitet wurden, welche Kaffeespezialitäten besonders gefragt waren und ob Auslastungsspitzen erkennbar sind. Anhand dieser Daten lässt sich der Kaffeeverbrauch ermitteln und eine exakte Bedarfsprognose ableiten. Das wiederum ermöglicht die Bestellmengen und -zyklen nachfrageorientiert zu steuern. Die Telemetrie-Daten bietet zudem die Möglichkeit, Aktionsangebote zu bewerten oder das Gesamtgeschäft im Tages- oder Wochenverlauf zu beurteilen, zum Beispiel um den Personaleinsatz zu planen. ThermoplanConnect ist als Ausstattungsoption für die Produktlinien Black&White4 und Black&White4 compact erhältlich. Die Vollautomaten werden mit telemetrie-fähiger Software sowie der für die Online-Anbindung notwendigen Hardware-Komponenten geliefert. www.thermoplan.ch
Thermoplan: kleines, smartes Kaffeesystem Black&White4 compact

Thermoplan: kleines, smartes Kaffeesystem Black&White4 compact

Black&White4 compact-Kaffeemaschinen vereinen auf geringer Fläche zuverlässige Technik und komfortable Bedienung für höchste Kaffeequalität und einzigartigen Milchgenuss. Charakteristisch für die Baureihe sind dabei die modulare Konstruktion, das zeitgesteuerte, automatische Reinigungssystem sowie die intuitive Bedienung über ein Touch-Display. Ein großer Pluspunkt ist der flexible Einsatz der Kaffeemaschine Black&White4 compact: Sowohl in der Hotel-Lobby, als auch beim Frühstücksbüffet oder im Seminarbereich – je nach Bedarf lässt sich die Maschine entsprechend konfigurieren und ausstatten. Das Basismodell CTM besteht dabei aus einer Kaffee-Tee-Milch-Einheit, welche um einen Anbaukühlschrank erweiterbar ist. Für die Zubereitung von Trinkschokolade gibt es außerdem die Black&White4 compact CTM P mit integrierter Powder-Einheit. Zur optionalen Zusatzausstattung gehört ferner ein Tassenwärmer für 100 bis 150 Tassen. Insgesamt hat die Maschine eine Kapazität von bis zu 150 Tassen, womit sich der smarte Thermoplan-Vollautomat perfekt für Einsatzbereiche mit geringem bis mittlerem Tagesbedarf eignet. www.thermoplan.ch
Thermoplan: Black&White4

Thermoplan: Black&White4

Der Entwickler und Produzent von Kaffeemaschinen für die Gastronomie und Hotellerie hat eine neue Black&White4 auf den Markt gebracht, die für den mittleren bis hohen Tagesbedarf ausgelegt ist. Die Maschine ist modular konstruiert, zeichnet sich durch funktionales Design aus und hat überzeugende Leistungswerte, die für Barista-Qualität des Kaffees aus dem Vollautomaten stehen. Die ISQ-Technologie (intelligent shot quality) des Superior Coffee Systems kalibriert die für die Profi-Kaffeemaschine relevanten Einstellungen andauernd nach und sorgt damit für eine exzellente Produktqualität und -konstanz. Die Zubereitung von extra-großen Kaffeeprodukten pro Brühvorgang wird durch den vergrößerten Durchmesser der Brühkammer möglich – max. 25 Gramm Kaffeepulver fasst diese. Der Auslauf ist in zwei Ausführungen erhältlich, in der Standardvariante mit manueller Höhenverstellung (Auslaufhöhe: 85 mm bis 172 mm) und in der Komfortvariante, bei der sich die Vorrichtung automatisch optimal an die Tassenhöhe anpasst (Auslaufhöhe: 96 mm bis 192 mm). Die Ausstattung der Black&White4 ist frei wählbar und lässt sich exakt an die Anforderungen am Einsatzort anpassen. www.thermoplan.eu