HOGAPAGE – Nachrichten aus der Hotel- und Gastrobranche
Das traditionsreiche Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt ist zurück! Zum 1. Juni 2026 hat das Haus als Taj Hessischer Hof Frankfurt wieder eröffnet. Der Neustart markiert zugleich den Markteintritt der indischen Luxushotelmarke Taj in Kontinentaleuropa.
Wiedereröffnung
Rückkehr nach 5 Jahren: Taj eröffnet Hessischen Hof Frankfurt neu
Das traditionsreiche Grandhotel Hessischer Hof in Frankfurt ist zurück! Zum 1. Juni 2026 hat das Haus als Taj Hessischer Hof Frankfurt wieder eröffnet. Der Neustart markiert zugleich den Markteintritt der indischen Luxushotelmarke Taj in Kontinentaleuropa.
Die besten Jobbörsen 2026
Die besten Jobbörsen 2026
Jobboersencheck.de: HOGAPAGE ist erneut „Beste Jobbörse für Hotel und Gastronomie“
HOGAPAGE überzeugt beim Jobboersencheck-AWARD 2026 gleich doppelt: Die Jobbörse belegt in der Kategorie Hotel und Gastronomie sowohl im Arbeitgeberurteil als auch im Bewerberurteil erneut den 1. Platz.
Buchungslage
Buchungslage
Schleswig-Holstein: Tourismuszahlen zeigen gemischtes Bild
Im Norden fallen aktuelle Auswertungen unterschiedlich aus: Während größere Beherbergungsbetriebe zum Jahresstart zulegen konnten, bleibt die Nachfrage bei kleineren Häusern und Ferienwohnungen hinter dem Vorjahr zurück.
Politik
Politik
Teilkrankschreibung: Chance oder Konflikt?
Ein aktueller Vorstoß des Gesundheitsministeriums stellt Hotels, Restaurants und Caterer vor neue Praxisfragen. Ärzte warnen vor zusätzlicher Bürokratie, offener Haftung und fehlender Kenntnis der realen Einsatzbedingungen. Für Küchen, Service, Rezeption und Housekeeping könnte das Modell damit schneller Abstimmungsbedarf als echte Entlastung schaffen.
Auftrag
Auftrag
SV Deutschland wird Hospitality-Partner im Previer Hamburg
Das Unternehmen verantwortet künftig Übernachtung, Verpflegung und das Gästeerlebnis im neuen Präventionszentrum in der Hamburger HafenCity. Der Betrieb soll Anfang September 2026 starten.
Schließung
Schließung
Mokka Milch schließt kurz nach Comeback wieder
Das Comeback währte nur kurz: Wenige Tage nach der Wiedereröffnung hat die „Mokka Milch“ schon wieder geschlossen. Warum das Berliner Kult-Lokal nur kurze Zeit geöffnet war - und wann die Rückkehr geplant ist.
Bekanntmachung
Bekanntmachung
Johann Lafer: „Ich habe Lymphdrüsenkrebs“
Der Fernsehkoch spricht offen über eine Krebsdiagnose. Die Krankheit sei vor zweieinhalb Jahren bei einer Routineuntersuchung entdeckt worden. Wie es dem 68-Jährigen heute geht.
Jahresbilanz
Jahresbilanz
SV Group blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück
Die SV Group hat 2025 ihren Wachstumskurs fortgesetzt und zentrale strategische Weichen für die Zukunft gestellt. Neben einem neuen Markenauftritt und personellen Veränderungen veröffentlichte das Unternehmen erstmals einen gruppenweiten Nachhaltigkeitsbericht nach europäischen Standards.
Frühjahrsgutachten
Frühjahrsgutachten
50 % Sozialabgaben? DZG fordert jetzt den Reform-Turbo
Die Sozialabgaben könnten bis 2040 auf nahezu 50 Prozent steigen. Nach dem Frühjahrsgutachten der Wirtschaftsweisen fordert die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) deshalb schnellere Reformen und warnt vor wachsenden Belastungen für Unternehmen und Beschäftigte.
Die EU-Kommission hat den Zusammenschluss von Arla Foods und der Deutsches Milchkontor eG (DMK) genehmigt. Damit entsteht die größte Molkereigenossenschaft Europas.
EU-Entscheidung
Mega-Fusion: EU-Kommission gibt grünes Licht für Arla und DMK
Die EU-Kommission hat den Zusammenschluss von Arla Foods und der Deutsches Milchkontor eG (DMK) genehmigt. Damit entsteht die größte Molkereigenossenschaft Europas.
Entlastung
Entlastung
Minister kündigt Entlastungen bei Corona-Soforthilfen an
Das Rückmeldeverfahren zu frühen Corona-Hilfen, die 2020 an Unternehmen geflossen waren, hatte Debatten ausgelöst. Nun will das Land Hessen die Verwaltungspraxis ändern. Der Dehoga Hessen sieht darin ein Signal für die betroffenen Betriebe.
Forderung
Forderung
DZG drängt zur schnelleren Arbeitszeitreform
Jeder Monat zählt: Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) fordert eine schnellere Reform der Arbeitszeitregelung. Aus Sicht der DZG brauchen Betriebe in Tourismus, Hospitality und Gastronomie bereits vor der Sommersaison 2026 mehr Flexibilität beim Personaleinsatz.
Das Wahrzeichen von Warnemünde setzt zum Jubiläum auf goldglänzende Akzente: 55 Balkone erinnern an die Einweihung im Jahr 1971. Das traditionsreiche Haus blickt auf eine bewegte Geschichte mit prominenten Gästen und besonderer DDR-Vergangenheit zurück.
Jubiläum
Hotel Neptun feiert 55-jähriges Bestehen
Das Wahrzeichen von Warnemünde setzt zum Jubiläum auf goldglänzende Akzente: 55 Balkone erinnern an die Einweihung im Jahr 1971. Das traditionsreiche Haus blickt auf eine bewegte Geschichte mit prominenten Gästen und besonderer DDR-Vergangenheit zurück.
Hotelverbund
Hotelverbund
AllgäuTopHotels setzen auf nachhaltige Investitionen
Der Zusammenschluss präsentiert sich mit 88 Häusern und 38 Wirtschaftspartnern so stark wie nie. Zwei Beispiele zeigen, wie Qualität, Naturmaterialien und zukunftsorientierte Konzepte in der Hotellerie umgesetzt werden.
Ehre
Ehre
Sonnenhof-Hausdame ausgezeichnet
Mariana Santelli ist vom Hotelkompetenzzentrum zur „Housekeeping Managerin des Jahres 2026“ gekürt worden. Die Leitende Hausdame des 5-Sterne-Superior-Hotels Der Sonnenhof wurde für ihre Führungsstärke, Fachkompetenz und operative Exzellenz im Housekeeping geehrt.
Unilever Deutschland gestaltet seine Führung neu: Nach acht Jahren verlässt Stefan Pfeifer das Unternehmen. Mit Céline Levointurier, Alexandra Büßer und Julius Mannherz besetzt der Konzern nun zentrale Schlüsselpositionen neu.
Personalie
Wechsel an der Spitze von Unilever Deutschland
Unilever Deutschland gestaltet seine Führung neu: Nach acht Jahren verlässt Stefan Pfeifer das Unternehmen. Mit Céline Levointurier, Alexandra Büßer und Julius Mannherz besetzt der Konzern nun zentrale Schlüsselpositionen neu.
Personalie
Personalie
Neuer General Manager für das JW Marriott Hotel Berlin
Führungswechsel im JW Marriott Hotel Berlin: Arne Klehn wechselt als Complex General Manager nach Hamburg. Die Leitung des Hotels am Tiergarten übernimmt künftig ein erfahrener Hotelier mit über 25 Jahren internationale Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Personalie
Personalie
Neuer General Manager für zwei 25hours Hotels in Frankfurt
Die Frankfurter 25hours Hotels The Trip und The Goldman stehen unter neuer Leitung. Ein erfahrener Hotelmanager übernimmt die Führung beider Häuser und soll deren Weiterentwicklung in der Mainmetropole vorantreiben.
Das Boutiquehotel greift kulinarische Klassiker der 1970er Jahre auf. Im Restaurant Nepomuk und der Echo Rooftopbar stehen unter anderem Toast Hawaii, Clubsandwich und Kalte Ente auf der Karte – teils klassisch, teils modern interpretiert.
Retro-Küche
Toast Hawaii und Kalte Ente feiern Comeback im Flesslers Lenggries
Das Boutiquehotel greift kulinarische Klassiker der 1970er Jahre auf. Im Restaurant Nepomuk und der Echo Rooftopbar stehen unter anderem Toast Hawaii, Clubsandwich und Kalte Ente auf der Karte – teils klassisch, teils modern interpretiert.
Esskultur
Esskultur
Warum Budapest zu Europas spannendster Food-Destination wird
Die ungarische Hauptstadt entwickelt sich zunehmend zu einer vielseitigen Adresse für moderne Ernährungskonzepte. Die Stadt zeigt, wie zwischen Tradition und Innovation eine neue Esskultur für alle entsteht.
Saisonküche
Saisonküche
Tag des deutschen Spargels: Chancen für Restaurants
Am 5. Mai rückt der „Tag des deutschen Spargels“ das beliebte Frühlingsgemüse in den Fokus. Für Gastronomiebetriebe bietet der Aktionstag Chancen für saisonale Angebote und gezielte Vermarktung.
Die Brauerei-Gasthof Kundmüller aus Weiher bei Bamberg wurde in München für ihre internationalen Collaboration Brews geehrt. Das Programm umfasst fünf Partnerschaften in vier Ländern und auf drei Kontinenten.
Auszeichnung
Brauerei-Gasthof Kundmüller erhält Goldene BierIdee 2026
Die Brauerei-Gasthof Kundmüller aus Weiher bei Bamberg wurde in München für ihre internationalen Collaboration Brews geehrt. Das Programm umfasst fünf Partnerschaften in vier Ländern und auf drei Kontinenten.
Neuwahl
Neuwahl
Erdinger-Chef wird neuer Präsident des Brauerbundes
Nach zehn Jahren an der Verbandsspitze wurde Georg Schneider nun abgelöst. Die Mitgliederversammlung des Bayerischen Brauerbunds hat einen neuen Präsidenten gewählt.
Sommerdrinks
Sommerdrinks
Burger King setzt auf Matcha-Drink mit Erdbeergeschmack
Mit „Matchalicious“ startet die Fast-Food-Kette in die warme Jahreszeit. Im Mittelpunkt steht dabei ein veganer Matcha-Drink mit Erdbeergeschmack. Für die Inszenierung arbeitet Burger King Deutschland erneut mit dem Hamburger Künstler Hati Hati Mas zusammen.
Wie kann freiwilliges Engagement besser unterstützt werden? Darüber diskutierten Vertreter aus Politik, Ehrenamt und Musikszene beim „Burger Dialog“ von McDonald’s Deutschland in Berlin. Im Mittelpunkt stand die Frage, welche Rahmenbedingungen Ehrenamtliche künftig brauchen.
Austausch
McDonald’s Burger Dialog: Ehrenamt braucht eine Lobby
Wie kann freiwilliges Engagement besser unterstützt werden? Darüber diskutierten Vertreter aus Politik, Ehrenamt und Musikszene beim „Burger Dialog“ von McDonald’s Deutschland in Berlin. Im Mittelpunkt stand die Frage, welche Rahmenbedingungen Ehrenamtliche künftig brauchen.
Nachwuchswettbewerb
Nachwuchswettbewerb
Taste of Tomorrow geht in die zweite Runde
Nach dem erfolgreichen Debüt im letzten Jahr findet der kulinarische Nachwuchswettbewerb erneut in Salzburg statt. Junge Kochtalente aus Österreich und Deutschland können sich noch bis Mitte August bewerben.
Event
Event
Nelson Müller eröffnet „Woche der türkischen Küche“
Zum Auftakt der „Woche der türkischen Küche“ standen im Hotel von Nelson Müller Politiker, Prominente und Spitzenköche gemeinsam am Herd. Auch der Gastgeber selbst nahm an der Kochshow teil.
Roboter am Herd, Menschen am Gemüse: Wie eine Küche in Frankfurt den Gastronomie-Alltag verändern könnte – und warum menschliche Gastfreundschaft trotzdem unverzichtbar bleibt.
Automatisierung
Wenn der Roboter kocht: Hilft das der Gastronomie?
Roboter am Herd, Menschen am Gemüse: Wie eine Küche in Frankfurt den Gastronomie-Alltag verändern könnte – und warum menschliche Gastfreundschaft trotzdem unverzichtbar bleibt.
Brandschutz
Brandschutz
Brand in der Therme Erding: Tipps für mehr Sicherheit in Großküchen
Am Karfreitag kam es zu einem Küchenbrand in der Therme Erding. Eine Fritteuse hatte vermutlich Feuer gefangen. Der Vorfall zeigt, wie schnell Brände in Großküchen entstehen können. Worauf Gastronomiebetriebe beim Brandschutz unbedingt achten sollten.
Investitionskosten reduzieren
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Investitionskosten reduzieren
Gastro starten ohne Schulden: Warum gebrauchte Premium-Gastronomiegeräte wirtschaftlich sinnvoll sind
Der Einstieg in die Gastronomie ist oft mit hohen Investitionen verbunden. Gebrauchte Premiumgeräte bieten hier eine kosteneffiziente Alternative und können den finanziellen Druck für Gründer deutlich reduzieren.
Die Lindner Hotel Group hat ihren Webauftritt neu aufgesetzt. Mit dem Relaunch will das Unternehmen die Sichtbarkeit seiner vier Hotelmarken stärken, die Nutzerführung verbessern und gruppenübergreifende Buchungen fördern.
Relaunch
Lindner Hotel Group bündelt erstmals alle Marken auf einer Webseite
Die Lindner Hotel Group hat ihren Webauftritt neu aufgesetzt. Mit dem Relaunch will das Unternehmen die Sichtbarkeit seiner vier Hotelmarken stärken, die Nutzerführung verbessern und gruppenübergreifende Buchungen fördern.
Social Media
Social Media
Klosterschwester isst mit 92 ersten Döner und geht viral
Acht Ordensfrauen kehren nach einer Wallfahrt im Dönerladen ein. Für Schwester Irmingard wird es mit über 90 Jahren eine Premiere – und im Netz ein Millionenhit.
Datenklau
Datenklau
Hackerangriff auf Booking.com
Booking.com ist offenbar Opfer einer Cyberattacke geworden. Die Hacker haben dabei wohl sensible Kundendaten abgegriffen. Es ist nicht das erste Mal, dass die Reiseplattform mit Datenschutzproblemen konfrontiert wird.
Fermob versteht Hospitality als ganzheitliches Gestaltungskonzept: Von Möbeln bis Raumkonzepten entstehen individuelle Erlebnisse für Hotels, Gastronomie und öffentliche Räume. Dabei setzt das Unternehmen auf Design, Farbe und eine konsequent nachhaltige Produktion.
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Die Kunst des Empfangens
Fermob bietet ganzheitliche Gestaltungskonzepte für Hotellerie und Gastronomie
Fermob versteht Hospitality als ganzheitliches Gestaltungskonzept: Von Möbeln bis Raumkonzepten entstehen individuelle Erlebnisse für Hotels, Gastronomie und öffentliche Räume. Dabei setzt das Unternehmen auf Design, Farbe und eine konsequent nachhaltige Produktion.
Branchenpraxis
Branchenpraxis
Gastromöbel: Mehr Umsatz pro Quadratmeter
Die Möblierung beeinflusst stärker als oft gedacht, wie viele Gäste ein Betrieb bewirten kann und wie lange sie bleiben. Durch eine strategische Einrichtung lässt sich der Umsatz pro Fläche deutlich steigern.
Caravita
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Caravita
Bereit für eine erfolgreiche Outdoor-Saison
Die Außengastronomie ist für Restaurants, Cafés und Kneipen ein wertvoller Umsatzbringer. Um Gästen bei sonnigem, kühlem oder wechselhaftem Wetter komfortable Aufenthaltsbedingungen im Außenbereich zu bieten, sind funktionale, langlebige und zugleich optisch ansprechende Sonnenschirmlösungen gefragt.
Mit neuen Food-Produkten, einem eigenen Song und Social-Media-Aktionen stimmt McDonald’s Deutschland auf die FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ein. Im Mittelpunkt stehen gemeinsame Erlebnisse rund um Public Viewing und Sharing-Momente.
Fußballsommer
McDonald’s startet Kampagne zur Fußball-WM 2026
Mit neuen Food-Produkten, einem eigenen Song und Social-Media-Aktionen stimmt McDonald’s Deutschland auf die FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ein. Im Mittelpunkt stehen gemeinsame Erlebnisse rund um Public Viewing und Sharing-Momente.
Neuauftrag
Neuauftrag
Klüh übernimmt Reinigungsdienstleistungen im Kreiskrankenhaus Grünstadt
Ein neuer Auftrag für Klüh: Das Kreiskrankenhaus Grünstadt setzt künftig auf die Tochtergesellschaft der Klüh-Unternehmensgruppe. Die Klüh Clinic Service übernimmt künftig umfassende Reinigungs- und Hygieneleistungen in der Klinik.
Sortimenterweiterung
Sortimenterweiterung
McDonald’s startet neue McCafé Drinks
McDonald’s Deutschland erweitert sein McCafé-Angebot. Im Fokus stehen trendige Drinks, die unterschiedliche Geschmäcker und Bedürfnisse abdecken sollen. Begleitet wird der Launch von Markenpartnerschaften und einer groß angelegten Kampagne.
