HOGAPAGE - Nachrichten aus der Hotel- und Gastrobranche

Nicht nur Bayerns Restaurants müssen wegen der Corona-Pandemie geschlossen bleiben, auch der Außenbetrieb in Biergärten und auf Terrassen ist betroffen. Für Münchner Gastronomen entfallen jetzt die Nutzungsgebühren.

Die Tourismusbranche ist durch die Corona-Krise schwer getroffen. Jetzt hat die Bundesregierung eine Gutscheinlösung beschlossen, um Rückzahlungen zu vermindern. Das Wichtigste dazu gibt es hier.

Große Erleichterung für Österreichs Gastronomen. Zu beachten ist allerdings der übliche Sicherheitsabstand und dass die Speisen nicht vor Ort konsumiert werden.

Mit Unterstützung einer Anwaltskanzlei gibt der Dehoga erste Einschätzungen zur Rechtslage bekannt und zeigt mögliche Handlungsoptionen auf.

Aufgrund der Corona-Krise ermöglichen viele Arbeitgeber ihren Beschäftigten, von zuhause aus zu arbeiten. Doch was ist, wenn im häuslichen Umfeld ein Unfall passiert?

In einem gemeinsamen Beschluss haben sich Bund und Länder darauf geeinigt, die aktuellen Ausgangsbeschränkungen bis vorerst 19. April 2020 zu verlängern. Dann wolle man die Lage neu bewerten.

In Österreich hat das Gastgewerbe nun erstmal eine konkrete Perspektive nach Wochen des Wartens bekommen. Zeit also, um wieder nach vorne zu blicken und sich auch auf neue Rahmenbedingungen einzustellen.

Die Plattform Apartmentservice hat eine Umfrage unter Serviced-Apartment-Betreibern zur aktuellen Corona-Krise und wirtschaftlichen Aussicht gestartet. Das Ergebnis klingt hoffnungsvoll.

Das Gastronomen-Netzwerk Leaders Club Deutschland kritisiert das Hilfsprogramm des Bundes scharf und fordert schnelle Nachbesserungen für die Branche. Eine Mitgliederumfrage zeigt zudem das geringe Vertrauen in die Hilfen.   

Der angeschlagene Wohnungsvermittler Airbnb besorgt sich eine Milliarden-Finanzspritze in der Corona-Krise. Der Börsengang bleibt jedoch ungewiss.

Der Hotelverband IHA gibt in seinem neuen Branchenreport wichtige Anhaltspunkte für die Zeit nach der Coronakrise.

Das Partnernetzwerk „gut-Gruppe“ will der Gastrobranche die Möglichkeit geben, Hilfestellungen in der gegenwärtigen Krise zu bekommen.

Mit dem Online-Campus bietet das Studieninstitut kostenlose Webinare, Videos und Podcasts an – etwa im Bereich Gastronomie, Tourismus oder Mitarbeiterführung und Kommunikation.

Nach 25 Jahren in der Privatbrauerei Egger berät Prosser Weltmarktführer Anheuser-Busch InBev beim Österreich-Start.

Der Verband der Köche Deutschlands stellt ab sofort branchenrelevante Informationen zur Corona-Krise zur Verfügung.

Die Coronakrise bringt auch das deutsche Ausbildungswesen durcheinander. Die IHK Südthüringen setzt jetzt auf neue Ausbildungsformen.

Progros hat aktuelle Infos, Tipps und Handlungsempfehlungen zusammengestellt, die die Hotellerie kurz- und mittelfristig unterstützen.

Die Deutsche Hotelakademie (DHA) bietet ab dem 26. März 2020 eine Weiterbildungsreihe zu aktuellen Branchenthemen an.

Im Kampf gegen die Plastikflut setzt Nestlé Waters künftig auf Recycling.

Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung: Die Wirtschaft und das Ministerium für Ernährung unterzeichnen eine Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Nahrungsabfällen.

In Salzburg haben Landwirtschafts-, Wirtschaftskammer und SalzburgerLand Tourismus ein System etabliert, das dem Gast regionale Produkte besonders schmackhaft machen soll.

Der Nachhaltigkeitsgedanke führt zu einer gestiegenen Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln. Die Vivera Foodgroup sieht daher Rekordjahre vor sich.

Der weltweite Fleischkonsum hat einen weiteren Höchststand erreicht und soll bis zum Jahre 2030  kontinuierlich auf 45 kg pro Person und Jahr ansteigen, wie neue Daten der OECD ans Tageslicht gebracht haben.

Dieses ungewöhnliche Garnelengericht kombiniert japanische und peruanische Aromen. Kreiert wurde es ursprünglich von japanischen Köchen, die seit dem 19. Jahrhundert an der Westküste Südamerikas leben. 

Das Deutsche Weininstitut hatte Experten aus aller Welt dazu eingeladen, aus 200 eingereichten Proben „Deutschlands beste Roséweine“ zu küren.

Der größte Bierkonzern der Welt eröffnet in Österreich mit seinen Marken Bud, Corona, Stella Artois, Leffe, Spaten und Franziskaner einen eigenen Vertrieb.

Feiern ohne Alkohol? Ausgerechnet in der Party-Stadt Berlin hat nun die erste alkoholfreie Bar eröffnet.

2019 stieg der Gesamt-Bierausstoß in Österreich um 1,9 Prozent. Der Pro-Kopf-Konsum ist gegenüber den Vorjahren nahezu unverändert. Der Marktanteil von Märzenbier liegt bei knapp zwei Dritteln.

Premiere am Weingut Weinrieder in Niederösterreich: Erstmal konnte der Winzer Anfang März Süßweintrauben ernten, die eigentlich als Eiswein gedacht waren.

Der sinkende Weinabsatz macht sich vor allem bei ausländischer Tropfen bemerkbar. Deutsche Weine bleiben beliebt.

Aufgrund der weltweiten Ausnahmesituation durch die Corona-Pandemie ist die Award-Verleihung der „World’s 50 Best Restaurants 2020“ abgesagt worden. Eine Rangliste soll es dieses Jahr ebenfalls nicht geben.

Zwei Tourismusexpertinnen richten ihren Blick auf die Zeit nach Corona. Die Prognosen sind optimistischer als manche denken…

Abstand zueinander halten ist in Corona-Zeiten dringend notwendig. Auch die beiden Marken-Riesen wollen darauf hinweisen und machen Werbung, die zum Schmunzeln anregt.

Events finden bereits seit Wochen nicht mehr statt. Nun wirft die Corona-Pandemie auch erste Schatten bis in den Herbst voraus.

Im bayerischen Garmisch-Partenkirchen hat sich königlicher Besuch angekündigt. Dafür gab es nun extra eine Sondergenehmigung für den Hotelbetrieb.

Der neue AB InBev-Chef von Österreich, Lennart Kübler im Gespräch mit HOGAPAGE über die Herausforderungen auf dem österreichischen Biermarkt, die Chancen von Light-Bier und den Namensstreit mit dem tschechischen Budweiser-Bier.