Brillat Savarin-Plakette an Rolf Seelige-Steinhoff verliehen
Menschen die das Gastgewerbe in besonderer Weise geprägt haben, erhalten seit 1955 die Brillat Savarin-Plakette für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur.
Neuer Preisträger
Für die Auszeichnung mit der 67. Brillat Savarin-Plakette hat die FBMA-Stiftung einen Unternehmer gewählt, der die Reihe der bisherigen Plakettenträger in herausragender Weise fortführt: Rolf Seelige-Steinhoff, Geschäftsführender Gesellschafter der Seetelhotels.
Rolf Seelige-Steinhoff gründete im Jahr 1992 gemeinsam mit seinem Vater Burghardt Seelige-Steinhoff das Unternehmen. Dieses wuchs dank des erheblichen Engagements der beiden in über 30 Jahren zu einer Hotelgruppe mit 17 Häusern auf Usedom. Zum Familienunternehmen gehört auch das Hotel Bahía del Sol in Santa Ponsa auf Mallorca.
Feierlichkeiten im Seetelhotel Villa Esplanade
Nach dem Empfang im Seetelhotel Ahlbecker Hof wurde die Preisverleihung der 67. Brillat Savarin-Plakette im Seetelhotel Villa Esplanade gefeiert.
Der TV-Moderator und Schauspieler Werner Schulze-Erdel begrüßte die Gäste. Im Anschluss sprach der Vorsitzende der FBMA-Stiftung, Konrad Pötzel, die einleitenden Worte: „Mit mutigen Entscheidungen, großer Leidenschaft und umsetzbaren Ideen haben Sie und Ihre Familie dem Unternehmenserfolg den Weg geebnet.“
Laudatio von Reinhard Meyer
Die Laudatio für den Preisträger 2024, Rolf-Seelige-Steinhoff, hielt Reinhard Meyer, Minister für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit des Landes Mecklenburg-Vorpommern: „Das Familienunternehmen hat auf Usedom mehrere Millionen Euro in Hotels, Residenzen oder Villen der historischen Kaiserbäderarchitektur überwiegend in der ersten Reihe der Kaiserbäder Ahlbeck und Heringsdorf investiert."
Er betonte weiter, dass das Engagement in vielfacher Hinsicht wertvoll für Mecklenburg-Vorpommern ist. Aus touristischer Sicht beleben die Hotels des Unternehmers die Angebotsvielfalt unserer Gäste. Aus wirtschaftlicher Sicht wurden 550 Arbeitsplätze geschaffen und zahlreiche Aufträge an Unternehmen aus der Region vergeben. Auch aus gesellschaftspolitischer Sicht ist Rolf-Seelige-Steinhoff eine Bereicherung für Usedom. Er unterstützt kulturelle und kulinarische Veranstaltungen, übernimmt Klassenpatenschaften, geht Schulkooperationen ein und fördert die heimischen Vereine.
Freude und Dankbarkeit bei Seelige-Steinhoff
Mit großer Dankbarkeit nahm Rolf Seelige-Steinhoff die besondere Auszeichnung entgegen: „Es erfüllt mich mit großem Stolz und Dankbarkeit, die 67. Brillat Savarin-Plakette erhalten zu haben. Es ist für mich eine Ehrung, die weit mehr als eine Auszeichnung darstellt – es ist vielmehr ein Zeichen der erstklassigen Gast- und Tafelkultur unseres Teams, die wir auf Usedom und bei den Seetelhotels leben.“
Die Brillat Savarin-Plakette
Mit ihrer über 60-jähigen Geschichte gehört die Brillat Savarin-Plakette zu den großen Auszeichnungen des deutschen Gastgewerbes. Benannt ist sie nach dem Schriftsteller, Philosoph und Feinschmecker Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Seit dem Jahr 2007 vergibt die gemeinnützige FBMA-Stiftung die Auszeichnung an Vordenker im Rahmen einer Gala-Veranstaltung. Die lange Liste mit überragenden Branchenpersönlichkeiten reflektiert eindrucksvoll die Entwicklung der deutschen Gastronomie und Hotellerie seit 1955.
Zu den Trägern der renommierten Auszeichnung zählen so bekannte Namen wie: Heiner Finkbeiner, Thomas Althoff, Roland Burtsche, Albert Darboven, Dr. Claus Stauder, Innegrit Volkhardt, Dr. August Oetker, Kai Hollmann, Fritz Keller und noch viele mehr.
(Seetelhotels/CHHI)
