Beverage
![Nadja und Christian Unterlechner mit jeweils einer Weinflasche](/media/thumbs/news/20135/lk_423x238.jpg)
Das Lokal im Tiroler Genießerhotel Unterlechner wurde kürzlich von der Star Wine List in der Kategorie „Best medium-sized List“ zum Gold Star Österreich prämiert. Jetzt kann sich der Sieger auf das internationale Finale in Stockholm freuen.
14.06.2024, 10:00 Uhr
14.06.2024, 10:00 Uhr
Gastronomie
Gastronomie
Weinkarte des Restaurants Esskultur ausgezeichnet
Das Lokal im Tiroler Genießerhotel Unterlechner wurde kürzlich von der Star Wine List in der Kategorie „Best medium-sized List“ zum Gold Star Österreich prämiert. Jetzt kann sich der Sieger auf das internationale Finale in Stockholm freuen.
14.06.2024, 10:00 Uhr
![Das Tema der Bar Grace & Grape](/media/thumbs/news/20113/bar_423x238.jpg)
Auszeichnung
Auszeichnung
Goldmedaille für Grace & Grape
Mit einer überaus festlichen Gala wurde am Wochenende in Dresden der Award für Gastfreundschaft an die besten Gastronomiebetriebe verliehen. Als Nummer 1 in Deutschland konnte sich dabei die Kölner durchsetzen.
10.06.2024, 09:34 Uhr
![Eric Marcelli und Dennis Marco Fahrenholz](/media/thumbs/news/19871/neue-bronze-mundschenke_423x238.jpg)
Weinkompetenz
Weinkompetenz
Mitarbeiter des Mercure Tagungs- & Landhotels Krefeld zu Mundschenken ausgebildet
Rubinrot schimmernd oder kristallklar im Sonnenlicht funkelnd – Weine faszinieren schon beim bloßen Anblick. Doch wie lässt sich ihr Geschmack einschätzen, welche Qualitätsmerkmale haben sie und wie können sie charakterisiert werden? Um das herauszufinden, haben sich zwei Mitarbeiter des Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld zu Mundschenken ausbilden lassen.
23.05.2024, 13:20 Uhr
![Eine Flasche des Euelsberger AI Gin](/media/thumbs/news/19979/gin_423x238.jpg)
Hommage an Douglas Adams
Hommage an Douglas Adams
Erster KI-generierter Gin der Welt wird vorgestellt
Kultautor Douglas Adams veröffentlichte 1979 den Kult-Roman „Per Anhalter durch die Galaxis“. Zum international gefeierten Gedenktag an das Buch, dem „Handtuchtag“ am 25. Mai 2024, erfolgt der Launch eines KI-generierten Gins.
21.05.2024, 08:46 Uhr
![Hardi Wild und Martin Wölfl](/media/thumbs/news/19821/unbenannt-1_zGbRXSc_423x238.jpg)
Wettbewerb
Wettbewerb
Österreichischer Barista gewinnt den World Brewers Cup 2024
Beim World Brewers Cup 2024 in Chicago sind 41 Talente aus aller Welt angetreten. Sie alle zeigten ihr Können rund um die manuelle Kaffeezubereitung. Den Sieg holte sich letztlich ein Österreicher mit einem Geisha natural anaerobic aus Panama.
03.05.2024, 07:18 Uhr
![Big Bottle Party im Hirschen Horn](/media/thumbs/news/19781/1-big-bottle-party-2024-74_423x238.jpg)
Veranstaltung
Veranstaltung
Wein im XXL-Format: Hirschen Horn feiert erste Big Bottle Party
Es knallten die Drei-Liter-Flaschen: Am 23. Februar 2024 lud das Gasthaus „Hirschen Horn“ zur ersten Big Bottle Party ein. Bei dem Genussevent präsentierten 20 namhafte Winzer ihre Kreationen ausschließlich in mindestens Drei-Liter-Flaschen.
26.04.2024, 06:37 Uhr
![V. l. n. r. Cafétiers Berndt Querfeld und Irmgard Querfeld mit den Verpächtern Heinrich Pretscher und Alexander Rokitansky](/media/thumbs/news/19756/01_vlnr_berndtquerfeld_irmgardquerfeld_heinrichpretscher_alexanderrokitansk_423x238.jpg)
Jubiläum
Jubiläum
125 Jahre Café Museum
Seit 1899 ist das Café Museum ein fester Bestandteil der Wiener Kaffeehauskultur. Am 19. April feiert es nun sein 125-jähriges Bestehen. Auch heute noch gilt das Café als zeitloser Treffpunkt für Denker, Genießer und Kunstliebhaber.
18.04.2024, 10:40 Uhr
![Christoph Schulz](/media/thumbs/news/19674/christoph-schulz_berlin_423x238.jpg)
Eröffnung
Eröffnung
Starbucks bringt ein neues Coffee House nach Berlin
Erst an der Prachtstraße Unter den Linden, jetzt am Kurfürstendamm: Starbucks eröffnet ein weiteres neues Coffee House in Berlin. Es soll voraussichtlich Ende April eröffnet werden.
10.04.2024, 14:07 Uhr
![Spitzensommelier René Kollegger (Foto: © Michaela Lorber)](/media/thumbs/news/19642/asdf_423x238.jpg)
Wein-Experten
Wein-Experten
Neuer Spitzensommelier für den Schlosskeller Südsteiermark
Seit März verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judith Kern und Koch Markus Rath im Team. Mit seiner umfangreichen Weinexpertise streben sie gemeinsam neue Wege in der gehobenen Gastronomie an.
04.04.2024, 12:57 Uhr